羅學政微微一笑，默而不答。
王大人卻已經拍板了：“總之，這菜做的不合我心意，我不喜歡！再說了，這道菜和母慈子孝的詩句，也沒有任何關係嘛，不能詩裡有個心字，他就用豬心做一道菜，哪有這樣扣題的？實在太不雅觀了，這腦袋怎麼想的？就這還縣學學子？”
見火候差不多了，於夫人讓人把天順樓的菜也端了上來。
這“赤子當歸”，口味自不必提，都是一等一的刀工，一等一的食材，火候也把握的很精準。
裁判吃著都很爽口，除了那個小丫頭，她現在看著魚翅燕窩就反胃，之前宮裡就一直讓他吃這些，說可以補身子，現在她是一點也不想吃的。
於夫人卻是讚不絕口：“這道菜，魚翅、燕窩、雞蛋火候都剛剛好，入口爽嫩，味道層次豐富，白掌櫃再說這菜的寓意吧。”
白掌櫃知道這是於夫人給他遞梯子呢，趕緊順溜王上爬：“我們先說說題目，遊子鳴，遊子在外，母親當然是盼著‘當歸’，而益母草呢，是兒子盼著母親有‘益’，再說這燕窩，那是取意：“倦鳥歸巢”，這魚翅取音：“赤（翅）子之心”……”
話還沒有說完，王大人就鼓掌叫好：“你看看，你看看，人家這一道菜，做的不僅色香味俱全，這寓意更是高遠，這才叫名菜嘛，這種菜拿到臺上來比拼，這才說得過去啊！”
他見羅學政沒有任何波瀾，還勸兩句：“言平兄，你看我說得對吧，味道我們先不談，就說這寓意，是不是白掌櫃棋高一招，學高一斗？”
羅學政捋了捋鬍鬚，臉上波瀾不驚，內心慌得一逼，這攤子不好收拾啊，他要是說不出個所以然來，也不能硬投盧生啊，他這張老臉還得要的。
實在不行就算了，盧生輸也就輸了，他得保全自己的名聲啊。
……
好在盧生看出了羅學政的為難，主動站了出來，躬身答道：“不知大人可否讓學生闡釋一下我這道菜？”
羅學政自然是樂見其成，他正想不到辦法幫盧生辯解呢：“當然！白掌櫃剛才已經闡釋過他的菜餚了，也該輪到你了。”
王大人一點不看好盧生：“我倒是要看看，你能說出什麼花兒來。”
盧生知道王大人這關不好過，只能另闢蹊徑了：“敢問王大人，令堂可還健在？”
這是要直接問候他母親？難道盧生要玩橫的？羅學政都替他捏把汗。
王大人想發怒，又忍了忍：“家母自然一切安好！”
盧生繼續關心的詢，表情儘量控制的真誠一些：“那令堂可是經常會腳疼？”
那語氣倒是像一個懸壺濟世的郎中，王大人的怒氣這才消散了。
“是啊，家母時常腳疼，你怎麼知道。”
盧生不答，繼續問道：“那她應該還經常失眠吧？”
“是的。”
盧生繼續裝神：“那令堂，應該也會時常感到乏力，有體虛之症吧。”
“真是神了，你是何時見過家母？”
