福安輕聲呢喃著：“熱鍋子是啥？”
三郎總結了一下話術，這才開口：“簡單點說，就是把各種菜餚，放在一口銅鍋之中，那麼輕輕燙一下，在配上調好的佐料攪拌均勻，送入口中，那滋味別提多美了，包你吃完這頓想下頓。”
“真有那麼好吃？”聽了三郎的話，福安喉結微動，不禁有些好奇。
“等過些時日，你就知道我有沒有騙你了。”說完，三郎就去招呼客人了。
小溪過來時，來福三人正忙得腳不沾地，她沒想到不過幾日沒來，生意竟恢復到了最紅火的時候。
看到小溪的身影，大壯放下手中的算盤問道：“夫人，您這幾日怎麼都沒有過來啊！是家裡有什麼事情嗎？”
小溪微微一笑：“鋪子裡不是還有你嗎？即便我不來，你也可以打理的很好。就偷了幾天懶，這幾日生意都這麼好嗎？”
大壯點頭：“嗯！突然就好了起來，我聽一個食客說，新開的那家鋪子，雖然烤串便宜，但味道卻怪怪的，還沒有我們的大，也就開始那兩天生意還不錯，沒幾日就不行了，可能是貪便宜那批人，又回來了吧！”
小溪瞬間恍然大悟，難怪生意突然好轉。
做吃食生意，最為重要的，就是味道和口碑，兩者缺一不可。
如果為了節省成本，以次充好，那無異於搬起石頭砸自己的腳。
“如果我沒估計錯，他們家肯定以次充好了，不然為何會有怪味，開門做生意口碑很重要，尤其是張劉兩家送來的豬肉和羊肉，一定要每日檢查，以防有不新鮮的混入其中。”
大壯聽聞此言，不禁挑了下眉頭：“夫人，咱們與兩家合作這麼久，他們應該不會如此行事吧！有必要這樣小心嗎？”
小溪一邊翻看賬本，一邊搖頭：“你呀還是太年輕了，貨賣熟人家的道理懂嗎？”
大壯點點頭：“這個我懂。通俗點說，就是去熟人那裡買東西，往往比外人還要貴，對方甚至會說，看在朋友的份上才這個價格賣你等等。”
小溪滿意地點了點頭：“兩者其實沒啥區別，正因為與兩家長期合作，他便會覺得，出於信任，我們對貨品的要求不會太過仔細。偷偷以次充好，掛羊頭賣狗肉，懂了嗎？若真因為我們的疏忽，從而影響了鋪子裡的口碑，到時只怕悔之晚矣。”
這番話，讓大壯受益匪淺，看來是他把人想的太善良了。
“夫人，我明白了，您放心，回頭我便告訴楊大娘，一定要仔細檢查，每日送來的所有食材，避免對鋪子造成不良影響。”
小溪笑著點頭：“好，千萬別忘了，這件事容不得有半點閃失。否則，再想翻身，怕是會難上加難，那時，我們大家就只能喝西北風充飢了。”
擔心忘記夫人的叮囑，大壯立馬拿筆記了下來，俗話說得好，好記性不如爛筆頭子。
一直在鋪子裡坐到晌午，小溪才帶上最近幾日賺的銀兩，離開了鋪子。
雖然她如今已坐擁七千多兩身家，依舊愛財如命，時不時就要摸摸荷包中的銀子。唯恐它不翼而飛一般。
黑娃笑呵呵地說：“老爺，相信夫人看到這些板栗，一定特別高興。”
“那是自然，娘子最喜歡吃糖炒栗子了。”
栗子是他今早上山摘回來的，為此把衣袖子都給刮壞了。
沒辦法，他也不是故意的，誰讓低處的板栗已經被人摘走了呢！他只好爬上樹梢，這才勉強摘了一籃子。
