哪裡有問題，哪裡有杜蘭；哪裡有杜蘭，哪裡就有戰火。
田所惠妹子因為拿到了品相不好的蔬菜，擅自改變了食譜，導致退學。幸平創真和四宮主廚爆發爭論，幸平自然認為沒問題，畢竟食譜改變了，讓食物更加好吃，何錯之有？少年甚至質疑教官是不是合格的廚師。
但四宮主廚不允許別人更改自己的食譜，被少年激怒。
杜蘭來打圓場，說道：“這件事情田所同學做對了，但又做錯了。”
“你這個混蛋，對就對，錯就錯，哪裡既對又錯的？”四宮主廚憤怒地說道。
“我是說她改食譜讓不新鮮的蔬菜變得好吃，做對了。而她擅自更改食譜錯了。”
“既然改食譜能增加美味，為什麼錯了？”少年問道。
四宮已經不想和杜蘭說話了。
杜蘭說道：“就好像一輛車子在路上走，突然一個人躥出來，這個時候正確的做法就是剎車，筆直地撞上去，而不是變動方向閃避。因為閃避的話，可能會撞到其他無辜的人，導致事故的擴大。所以剎車撞上去，你最多是次要責任，如果改變方向擴大事故，就是主要責任。當然，你可能認為如果沒有撞到人，閃避不就兩全其美了麼？但你無法預測閃避的環境，所以在交規中就要求不能閃避，而是踩剎車撞上去。”
“這件事情，田所惠同學就是遇到了這樣的情況，路上好好的，突然出現了意外。她選擇了閃避，而且閃避成功了，但這個行為不值得提倡，所以錯了。但從結果來說，因為沒有撞到任何人，這個閃避很漂亮，結果不錯。”杜蘭說道：“所以這是對的，也是錯的。如果四宮主廚非要讓她退學，也沒毛病。畢竟這次擅自改選單是個好結果，但下次、下下次呢？要是有一次改錯了，誰來承擔後果？所以她就算要該食譜，也應該得到教官的許可，而不是擅作主張。”
四宮很意外，沒想到杜蘭竟然會幫他說話。確實如此，他開的選單，要是被廚子隨便改了，客人不滿意，最後還是他的責任，他要為廚子的擅作主張負責，所以不允許廚子改選單。
“可這是採購的問題，如果沒有變質的蔬菜，她也不用改選單。”少年說道。
“少年，你不是在廚房工作十二年了麼？難道就沒出現過意外？出現意外，就要採取妥善的處理辦法，這沒錯。但在廚房和同事、上級交流也是廚師的基本功。如果什麼都擅作主張，那你們也別上學了，自己回家開店就行，還找什麼老師啊。既然是學生，就要接受教官的教導。”杜蘭說道。
少年忍不住說道：“你昨天明明不是這麼說的。”
“昨天我是看不慣四宮主廚雙標，只允許自己犯錯，卻不允許別人犯錯。但今天四宮主廚的處理沒問題，我幫理不幫親。如果你非要保護同學，而四宮主廚非要開除她，我介意你們食戟，用食戟定輸贏。”杜蘭開始拱火。
少年一聽，也立刻說道：“我想遠月的規矩對畢業生也是一樣的，食戟，可以麼？”
“不要。”少女不想連累別人，如果少年也和自己一樣被退學怎麼辦？反正她就是一個鄉下人，大家也都說她應該回鄉下，所以她也覺得自己的能力也就是鄉下人的水平，回去就回去了。
但少年不一樣，他就好像是一顆明星，敢說自己不敢說的話，敢做自己不敢做的事情。少年明明也只是一個家庭餐廳的孩子，卻比自己更加厲害。少女在內心中是憧憬少年的，不希望因為自己毀掉少年。
但少年卻說道：“我只知道你不應該在退學名單裡。”他沒有考慮這麼多，只是武士道讓他無法放棄弱者。
就好像《銀魂》裡的銀時，哪怕房租都付不起了，也一樣要貫徹自己的武士道，一定要幫助需要幫助的人。
至於誰需要幫助，就由幸平創真的道德標準決定。
四宮一言不發，如果接受食戟，贏了他可以把兩個礙眼的同學趕出去，要是輸了，自己就丟人現眼。傳出去，自己輸給一個學生，信譽就要大打折扣。
這就是大師的為難之處，面對小輩的挑戰，接戰沒好處，避戰也沒好處。所以大師一般自己不出手，就讓弟子出手。
弟子輸了，是吸收經驗。弟子贏了，是師父教導有方。
“四宮主廚，既然你是我的教官，你可以請我替你接受食戟也是可以的。你不用動手，讓我和他們比比。”杜蘭主動請纓，表示自己是一個尊師重道的廚師。
“你？”四宮沒想到杜蘭想替自己出戰。
幸平創真沒有動搖，不管是誰，只要是食戟，他一定會贏。
“事情變得有趣起來了，四宮。”這個時候，行宮的經理堂島銀走了過來，說道：“就進行一場非正式的食戟來決定這件事情好了，由你四宮親自出戰。”
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