田所惠是99分的緊張，四宮小次郎是100分緊張。
沒錯，確實如此，四宮小次郎不得不承認杜蘭這個傢伙很厲害，但自己就算緊張也不會輸。自己已經習慣了緊張，就算幾天幾夜不睡覺，自己的烹飪也不會出錯。
確實不會出錯，所以比的也不是錯和對，比的是身為主廚的氣量。
“所謂食戟，食物的味道永遠不是最重要的評分標準啊，那些看不見摸不著的東西才是標準，什麼創新啊、傳承啊、溫柔啊、氣量啊……真的是很抽象，所以只要有心，人人都可以成為食神。”杜蘭站在角落裡觀察。
既然少年和少女都不信任自己，杜蘭就不添亂了。
少女做的還是白天的‘法式蔬菜凍’，不過這次不是九種蔬菜，而是七種。
四宮做的是‘甘藍菜雞肉卷’，也是法式烹飪的方法，使用的材料很講究，烹飪的過程更是複雜。
光是甘藍菜的調變就需要汆湯，激發菜葉的甘甜。
然後就是挑選一整隻雞，切開雞胸肉，將處理好的其他蔬菜埋入其中。牛油炒香的羊肚菌、蘆筍、鵝肝……再加入肉泥、雞蛋、鮮牛奶打成的湯汁燉熟雞肉。
最終把整塊雞胸肉切下，包裹在甘藍菜葉中，就可以上桌了。
這絕對是一道魔法之做，費時費力，而且一旦出現失誤就會前功盡棄。
“四宮教官，你說的沒錯，九種蔬菜的蔬菜凍在你的選單裡確實是最簡單的一種了，你這道甘藍菜雞肉卷才是真正的複雜之做。”杜蘭說道。
“沒錯，那個鄉下來的姑娘根本不是對手，你們做好退學的準備吧。”
杜蘭笑道：“教官，你拿出真本事了，說明你已經輸了。對付學生都要使盡全力，你的生活肯定不輕鬆，所以腦子已經僵死了，除了腦子裡的選單之外，已經想不出什麼高招了。教官，你是遇到瓶頸了啊。”
這就好像用核彈打蚊子，以教官的實力不至於如此用力過度。只能說明他現在除了核彈，已經沒有其他的能力了。
四宮很清楚自己如果用其他的菜譜，就可能犯錯，而犯錯就會丟掉客人，自己的餐廳就會得到差評，就會關門打烊。
他的沉默成本太高了，已經不允許他嘗試新的選單。時間一長，他就只會用幾道舊選單，失去了新鮮。
又被杜蘭說到了痛楚，四宮怒道：“你品嚐了我的菜，就知道這是你們最後的一晚。至於我是不是用了全力，不重要。”
評委一致好評，吃的熱淚盈眶。
然後就是田所惠的蔬菜凍了，很不錯，評委也說好吃。七種蔬菜的搭配堪稱完美，同時還有一種莫名的溫柔。
都很好吃，需要投票定輸贏。
現場有五個評委，有三個投票給了四宮。
“輸了。”田所惠難得成為主廚，結果就是慘敗，三比二已經輸得一敗塗地。
幸平也知道差距很大，四宮的法式料理無懈可擊。
不過堂島銀把自己的一票投給了田所惠，因為四宮的菜的味道完全沒變，還是和以前一樣，說明對方已經原地踏步了。
“為什麼，我的菜應該比她的更好吃。”四宮說道。
堂島銀說道：“是的，你的菜更好吃。”
“那為什麼？”
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