午飯後,博士被小哀安排著繼續收拾房屋,為晚上眾人的到來做準備,他們兩人則在涮過碗以後繼續在廚房當中處理晚上要用的原材料。
“我看看……素菜都收拾的差不多了,下面拿保鮮膜封裝一下,到時候等著用就好了。”
半夏伸了個懶腰,從凳子上站了起來,活動了一下四肢。
“不得不說,你這傢伙處理蔬菜什麼的還真是方便啊。”
說著,小哀有些羨慕地看了兩眼半夏的雙手。
因為廚房裡沒有別人,半夏直接將爪子變出來,處理蔬菜的時候藉助鋒利的爪子,那叫一個行雲流水,效率比只能用手指甲的小哀不知道快上多少。
“嘿嘿嘿,厲害吧?就是處理多了,晚上睡覺時爪子上回散發著各種蔬菜汁的味道。”
半夏還沒得意兩秒,就回憶起了這個方法的弊端。
果然,隨著半夏再一次將爪子變出來後,小哀清楚地看見他的爪子上凝固著淺綠色的汁水。
“小哀,我們家的……額,你們這是在幹什麼呢?”
博士走進廚房,問題還沒問完,就一臉震驚地看著廚房裡的兩人。
“沒什麼,他剛才處理蔬菜的時候逞強,不小心把自己給傷到了。”
小哀面不改色地在半夏已經重新變回的手指上用力一掐,然後拉出來給博士看。
“只是有些紅而已,沒有什麼大不了的。”
沒辦法,小哀掐的,四捨五入一下,也確實能夠算是自己傷到的自己。
見勉強應付過去後,小哀便扭頭開始關心博士究竟在找什麼東西。
“我去幫博士找東西,你先把那些肉處理一下吧。”
等小哀和博士全都離開了廚房後,半夏重新回到案板前,打量著面前的豬肉。
“嘖,這個肉放的時間稍微有些長了啊,而且肉的部位也不太行……要不用來做幾個大肉丸子好了。”
仔細捏了捏從冷凍層拿出來,已經完全化凍了的豬肉,感受過指尖傳來的觸感的半夏臨時改變了主意。
“唔,差不多七分瘦,三分肥……剩下的這些肥肉用來煉豬油炒菜吧。”
手起刀落,將肥肉和瘦肉精準分開後,半夏開始繼續為這一塊豬肉更細緻地規劃未來的道路。
將被分配給“煉豬油”分部的肥肉放到一邊,將剩下榮升為“肉丸”分部的其他部分放在案板上,兩手各拿著一柄菜刀,控制好力道,開始快速剁了起來。
一邊剁,一邊在嘴裡小聲嘀咕著。
“奉著經略相公鈞旨:要十斤精肉,切作臊子,不要見半點肥的在上面。”
“且住,再要十斤都是肥的,不要見些精的在上面,也要切做臊子。”
“再要十斤寸金軟骨,也要細細地剁做臊子,不要見些肉在上面。”
“說起來,肉丸子裡面加一些軟骨是不是口感會更好一些啊?算了,創新的東西還是不要在這種時候實驗比較好,省的像李老闆那樣,搞出什麼離譜的東西出來。”
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