蘇塵音端起茶杯,輕抿一口,不緊不慢地放下:“很簡單。我們的攬月閣,菜品比他們好,比他們多,新穎又好吃,還能根據客人的口味定製。
選單比他們好看,設計得精緻又特別,一看就有食慾;服務比他們周到,夥計個個笑臉相迎,貼心又細心,絕對不會出現狗眼看人低的情況。
環境比他們舒服,裝修用的都是最好的材料,雅緻又溫馨。
最重要的是,價格還比他們實惠,同樣的菜,我們比他們便宜兩成,你說,他們天香樓,拿什麼跟我們比?”
陸子澈興奮得一拍大腿:“沒錯!太對了!我們的攬月閣,那可是落陽城的頂流酒樓,菜品新穎,味道好,服務更是沒話說。
到時候,我們把落陽城的招牌菜都搬過來,再根據天瀾城人的口味調整一下,再加上我們的獨家飲品,天香樓肯定被我們碾壓,連湯都喝不上!”
楚墨驍慢悠悠地補充:“而且我們還有奶茶、果飲、冰沙這些獨家飲品,天香樓連聽都沒聽過,更別說做出來了。
等攬月閣分閣開業,我們再搞個開業活動,買一送一、打折優惠,保證讓天瀾城的人都來我們這裡,到時候,天香樓的好日子,就真的到頭了。”
“沒錯沒錯!”木昕也連連點頭,“讓他們狗眼看人低,讓他們囂張,到時候看他們還怎麼得意,看他們還敢不敢嘲諷我們?我已經開始期待攬月閣開業,看著天香樓門可羅雀的樣子了!”
眾人說說笑笑,氣氛輕鬆。
菜上來了,眾人邊吃邊聊。
菜品確實一般,但勝在食材新鮮,味道也還可以。
蘇塵音嚐了幾口,心中對天瀾城人的飲食習慣有了初步瞭解。
她放下筷子,總結道:“天瀾城人的口味偏清淡,喜歡吃鮮甜的食物。你們看這道清蒸靈魚,幾乎沒放什麼調料,就只有薑絲和蔥段,吃的就是魚本身的鮮味。那道炒時蔬,也是清淡爽口。”
“所以,我們攬月閣的菜品,可以適當調整一下,多做一些清淡的菜,迎合本地人的口味,這樣才能吸引更多的回頭客。
但重口味的菜也不能少,比如水煮肉片、辣子雞丁、麻辣火鍋這些,畢竟不是所有人都喜歡清淡,而且天瀾城來往的外地客人也不少,不能忽略了他們的需求。”
蘇塵音提議。
君亦玦微微點頭,“嗯,都聽你的。你說怎麼做,我們就怎麼做,需要我幫忙的,隨時跟我說。”
他伸手夾了一塊清蒸靈魚,細心地挑去魚刺,放在蘇塵音的碗裡。
蘇塵音抬頭對君亦玦笑了笑,“好,謝謝你,阿玦。”
陸子澈夾了一塊清蒸靈魚,邊吃邊含糊道:“我覺得他們的紅燒菜也不錯,就是糖放少了點,不夠甜,吃起來沒什麼味道。
咱們做的時候,可以多加一勺糖,甜口的人肯定喜歡,到時候,那些喜歡吃甜食的小姑娘、小公子,肯定都來我們攬月閣。”
虞知嫣抿了一口茶:“天瀾城靠海,海鮮資源肯定很豐富。我們攬月閣可以多做幾道海鮮菜,比如蒜蓉蒸龍蝦、清蒸螃蟹、辣炒花蛤這些,
這些菜在落陽城就賣得很好,味道鮮美,價格也適中,在天瀾城應該也會很受歡迎。”
木昕眼睛一亮:“對對對!還有燒烤!天瀾城夜市那麼熱鬧,晚上咱們可以搞個燒烤攤,晚上賣烤串、烤魚、烤扇貝,配上冰鎮果飲,絕了!”
紀璃兒也補充道:“甜品也可以多做幾種。桂花糕、紅豆糕、綠豆糕、雙皮奶……天瀾城人喜歡甜的,甜品肯定好賣。”
氿嶸一邊啃雞腿一邊說:“我覺得最重要的還是服務!天香樓的服務太差了,夥計愛答不理,掌櫃狗眼看人低,客人去了都受氣。
咱們攬月閣的服務一定要做到位,夥計要熱情周到,客人來了要主動打招呼,主動倒茶,客人有什麼需求,要及時滿足,讓客人來了就不想走,來了還想來,口碑自然就上去了。”
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