對於葉楓的出關，讓四合院裡的氣氛瞬間活絡了起來。
王胖子更是摩拳擦掌，嚷嚷著要露一手自己的廚藝，說什麼“要想抓住男人的心，必先抓住男人的胃”。
雖然這話說得有些歪理邪說，但他那手紅燒肉確實做得一絕。
“老胡，老葉，清露妹子，今兒晚上咱們加餐！”
“胖爺我親自下廚，給你們整一鍋色澤紅亮、肥而不膩、入口即化的紅燒肉！”
如今更加熟絡，王胖子也不稱呼李清露為李小姐了，直接稱呼清露妹子。
王胖子繫上圍裙，挽起袖子，一副要大幹一場的架勢。
胡八一也笑著起鬨：“行啊胖子，看來你這回是真下血本了，這紅燒肉可是你的招牌菜。”
“那必須的！慶祝葉哥出關，不得整點硬菜？”
王胖子嘿嘿一笑，隨即大手一揮，“老胡，走，陪胖爺我去採買點食材。”
“這紅燒肉要好吃，姜是靈魂，得用嫩姜，還得配上冰糖、八角、桂皮……哎呀，家裡這些調料都不夠了，得補貨！”
於是，胡八一便被王胖子硬拉上了街。
時值午後，潘家園附近的菜市場熙熙攘攘，人聲鼎沸。
王胖子推著一輛小推車，哼著不著調的小曲，在各個攤位前挑挑揀揀。
“這五花肉不錯，三層肥兩層瘦，就它了！”
“喲，這大料聞著夠味兒，老闆，來二兩！”
“冰糖也要，要單晶的那種……”
王胖子一邊挑一邊往車裡放，不一會兒，小推車上就堆了不少東西。
唯獨一樣東西，他找了半天也沒找著。
“老胡，你看見生薑攤了嗎？”王胖子擦了把汗，有些納悶，“我記得這條街以前有好幾個賣姜的啊。”
胡八一也環顧四周，搖了搖頭：“奇怪，還真沒看見。”
“剛才路過那幾家調料鋪，也沒見著姜影子。”
王胖子不信邪，推著車子沿著整條街從頭走到尾，又把幾個平時常去的攤位問了一遍。
“老闆，有嫩姜嗎？”
“沒！”
“老闆，生薑多少錢一斤？”
“沒貨！”
一連問了五六家，答案出奇的一致：沒姜！
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