白洋聽得哭笑不得，不過他也沒有太過強求，什麼時候眼界上來了，廚子叔會主動走出去。
“廚子叔，您也別覺得沒人來吃，其實哪裡都有富人的，尤其是大理和香格里拉，那邊不僅有本地富人，還有許多從外地搬過來的，他們是潛在客戶，還有京城、魔都和羊城那裡是咱們的主力客戶。”白洋繼續給廚子叔分析，寬慰他的擔憂。
“那麼老遠能有人來？”廚子叔吃驚地看向白洋，覺得他說得有些天方夜譚。
“廚子叔，孤陋寡聞了不是，這就是珠穆朗瑪峰不允許做私房菜館，不然的話就有人把私房菜館修到珠穆朗瑪峰上去。”
“多數的私房菜館賣的不是菜，是情懷和故事，咱們沒有那麼多故事可講，唯有堂堂正正的手藝。”
“放心吧，廚子叔，陳哥已經給我們介紹客戶了，到時候你就踏踏實實做菜就好。”最後白洋還是給廚子叔吃了一顆定心丸。
時間在忙碌中流過，不知不覺已經天光大亮，紅彤彤的日頭撒下金紅色的霞光，千山萬水之間的九宮連環寨披上了一層薄紗。
寨子裡也升起了裊裊炊煙，雞鳴犬吠，此時此刻寨子才變得喧鬧。
就在這時候，廚子叔不知道哪裡拿來的擴音器，開啟開關，高聲叫道“：大家手裡的活計可以先停一下了，現在開飯。”
“停一下手裡的活計，吃飯了。”
“停一下，可以吃飯了。”
……
廚子叔一連喊了幾次，大家陸陸續續處理好收尾，都慢慢圍籠過來。
早上的飯菜很簡單，是大鍋菜和饅頭。
大鍋菜就是字面上的意思，與流行於山河四省的大鍋菜有異曲同工之妙，也算得上一脈相承。
白洋也不明白九宮連環寨對大鍋菜這麼情有獨鍾，從遷徙路線上看，九宮連環寨確實最早是北方人，但在江南繁衍生息了數百年，與當地彼此交流融合，一些北方印記早就消磨得差不多了。
但沒有，從江南水鄉遷徙到滇西北又是幾百年，大鍋菜的印記依舊頑強地烙印下來。
“白哥，沒想到寨子裡的大鍋菜這麼好吃，你居然隱藏的這麼深。”不知道什麼時候賴清、馬原幾人居然到了。
馬原端著滿滿一碗大鍋菜，碗裡丟了兩個饅頭，賊嘻嘻地湊過來。
白洋翻了一個大大的白眼，沒好氣地說道“：你一個北方人別說沒吃過大鍋菜。”
“吃過呀，就是保定府的李鴻章燴菜也吃過，不知道為啥，就是沒有這麼香。”馬原端著碗向白洋身邊又湊了湊。
“可能是肉比較香吧。”白洋含糊地說道。
“嗯，這很有可能。”馬原煞有介事地點頭。
沒想到白洋隨口一說，他居然就信了。
“那個，白哥，我聽說你們那個私房菜館國慶開業，可不可以給我留一桌？”
白洋沒說話，直接看向廚子叔。
