《地平線上的莊園主》第440章 做飯2(2)

作者:花折流蘇·1個月前

“這個好。”獵戶叔眼前一亮,見白洋只是處理好了絲瓜花和嫩葉並沒有使用,也不焯水,簡單的調味就成了一個小冷盤。

藥師叔這時候也做好了薺菜糊糊,正藉著山風吹涼,見要喝酒立馬從揹包裡拿出隨身攜帶的藥酒。

“來、來,大家先喝一口藥酒,驅一驅身上的溼寒,咱們再喝其他的。”說著藥師叔拿出小酒杯,給所有人都倒了一小杯。

段院士上次來九宮連環寨已經喝過,根本沒有猶豫,直接一飲而盡,濃郁的藥香隨著他的呼吸噴薄出來。

“藥師,還是那個味道。”段院士對藥師叔豎起了大拇指。

上次來九宮連環寨考察就是因為藥師的藥酒,他出林子後才沒有受罪。

藥師叔僅僅是矜持一笑,藥酒是老輩子傳下來的,他只是按部就班,沒啥好誇耀的。

馬院士看著手中碧綠色的藥酒卻是眉頭緊皺,忍不住問道:“怎麼是綠色的?”

“綠色的怎麼了?又沒毒,對身體有好處,!。謝謝。喝吧。”段院士忍住嘴角上揚,神色平靜地說道,眼睛裡的笑意卻要溢位來了。

老夥計啥都好,就是害怕喝中藥。現在藥師叔。

“我這不是好奇嘛。”馬院士強自嘴硬,卻一點沒有要喝的意思。

“馬院士,這是釀酒的時候用了幾味鮮藥,才成了碧綠色。”藥師叔也不催促,知道馬院士緊張了,只是給他輕聲解釋。

“仙、仙藥。”馬院士差點兒驚得把手裡的酒杯給扔了。

“馬院士,您誤會了,是新鮮的鮮,不是仙人的仙。”藥師叔聲音溫和,彷彿有種撫慰人心的溫潤,讓馬院士開始放鬆下來。

“新鮮的草藥也可以使用?”馬院士心裡產生了幾分好奇,下意識地問道。

“當然可以。”藥師叔聲音不自覺地帶了幾分認真與嚴肅。

“草木金石皆可入藥,鮮草入藥更不新鮮,有著兩千多年的歷史,只不過現在多標準飲片,鮮藥才慢慢淡出大家的視野。”

藥師叔說到這裡,被歲月細細雕刻的古銅色的臉上閃過一絲無奈。

認真傾聽的馬院士立刻捕捉到了藥師叔的表情變化。

“標準飲片不好嗎?”馬院士不明就裡,標準飲片不是為了提高中藥材質量嗎?怎麼藥師還不滿意。

“飲片不是不好,而是和中醫藥不太匹配,太過籠統、太過死板,有種矯枉過正的趨勢。”

“中藥講究四氣五味,有效成分雖然能解釋一部分,但不是全部,有些有效成分與四氣五味是矛盾的,我們就不能採用。”

“中藥治病同樣注重炮製,透過各種炮製改變性味達到治病的目的,中藥飲片為了迎合工業化精簡工序,使得療效大打折扣…”說到這裡藥師叔只剩下心裡長長的嘆息。

“馬院長您嚐嚐,中藥也不是所有都難喝的,您喝的酸梅湯、秋梨膏都可以列為中藥範疇,市場上賣得很好,沒人說太難喝呀。”藥師叔收拾了一下心情,笑著說道。

“真的?”馬院士在鼻尖嗅了嗅,還是有些遲疑。

藥師叔鄭重地點點頭。

馬院士見推脫不過,閉上眼睛擺出一副認命的表情,將酒放在唇邊努力灌了進去。

“咦?真不難喝。”馬院士又驚又喜。

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