挖完參的第三天,王謙決定讓大家歇一天。
連著在山裡折騰了十來天,打獵、剝皮、卸肉、挖參、採藥,每個人都是腰痠背痛腿抽筋。黑皮瘦了一圈,原先緊繃繃的皮襖現在穿在身上直晃盪,腰帶往裡縮了兩個釦眼。栓柱的手掌上磨出了好幾個血泡,有的破了,露出粉紅色的嫩肉,一碰就疼得齜牙咧嘴。大壯更慘,他的腳後跟磨掉了一層皮,走路一瘸一拐的,可他死活不肯說疼,咬著牙硬撐。二柱、鐵蛋、石頭的臉上被樹枝劃得一道一道的,活像花臉貓,王晴給她們抹了藥膏,說是不礙事,過兩天就好。
王謙看著大家疲憊的樣子,心裡有些不忍。這些年輕人跟著他進山,吃苦受累從沒喊過一聲累,可他知道,大家都累了。得歇一天,讓大家緩口氣。
“今天不出去了。”王謙站在營地中間,拍了拍手,把大家召集過來,“就在營地待著,歇一天。該洗的洗,該曬的曬,該補的補。明天再進山。”
黑皮一聽,二話不說,一屁股坐在石頭上,往後面的松枝床上一躺,四仰八叉的,像只翻倒的烏龜。“哎呦喂,”他長長地舒了一口氣,“可算能歇一天了。我這腰,都快斷了。”
栓柱蹲在溪邊,把腳上的鞋脫下來,露出兩隻被水泡得發白的腳。他的腳趾頭上全是水泡,大的有黃豆那麼大,小的密密麻麻的,看著就疼。他把腳伸進溪水裡,冰涼的溪水一泡,疼得他直咧嘴,可泡了一會兒,水泡就不那麼疼了,反而有一種說不出的舒服。
大壯坐在石頭上,把鞋脫下來,露出腳後跟上那塊磨掉的皮。皮已經沒了,露出粉紅色的嫩肉,上面還有血絲。王晴蹲下來,從藥箱裡拿出藥膏,用棉籤蘸了,輕輕地塗在大壯的腳後跟上。
大壯疼得直吸氣,可他咬著牙,一聲不吭。
王晴看了他一眼,說:“疼你就喊出來,別忍著。”
大壯甕聲甕氣地說:“不疼。”
王晴笑了笑,沒再說什麼,把藥膏塗勻了,又用紗布輕輕地包上。
二柱坐在火堆旁,往火裡添柴。他添柴的方式很特別,不是一根一根地添,而是一小捆一小捆地添。柴火在火堆裡噼裡啪啦地響,火星子飛得老高,落在他頭上、臉上,他也不躲。
鐵蛋和石頭坐在溪邊洗衣服。他們把髒衣服脫下來,放在溪水裡泡著,用手揉搓。溪水冰涼冰涼的,凍得他們的手通紅通紅的,可他們不在乎,一邊洗一邊說笑。
王謙沒有閒著。他蹲在火堆旁,把那幾塊還沒有燻好的肉翻了個個兒。肉已經醃了好幾天了,鹽分已經滲進去了,表面有一層白霜,是鹽分析出來的。他用刀把表面的鹽霜刮掉,然後用松枝搭了一個架子,把肉掛在架子上,用慢火燻。
松枝燃燒產生的煙有一股特殊的香味,燻出來的肉有一種獨特的松脂味,又香又好存放。燻的時候火不能大,大了肉就熟了,不能久放。火也不能小,小了煙不夠,燻不透。得不大不小,溫溫吞吞的,煙要濃,火要弱,這樣燻出來的肉才最好。
王謙蹲在架子旁邊,盯著火候,時不時地添一把松枝,讓煙濃一些。
王晴坐在他對面,把揹簍裡的草藥一樣一樣地拿出來,擺在石頭上晾曬。黃芩、黨參、黃芪、柴胡,還有那幾棵人參,一樣一樣地擺開,整整齊齊的,像在開藥鋪。陽光照在草藥上,空氣中瀰漫著一股淡淡的藥香味。
王晴拿著筆記本,蹲在草藥旁邊,一樣一樣地核對。她把每一樣草藥的形狀、顏色、氣味都記錄下來,又在旁邊畫了圖。黃芩的根是黃褐色的,細長細長的,有一股苦味。黨參的根是圓柱形的,黃白色的,上面有細密的環紋。黃芪的根是灰黃色的,又粗又長,有一種豆腥味。柴胡的根是黑褐色的,細細的,有一股辛香味。
她寫得入迷,連黑皮走到她身後都沒察覺。
黑皮從松枝床上爬起來,走到王晴身後,伸著脖子看她的筆記本,看了好一會兒,說:“晴姐,你這字寫得真好看。跟書上印的一樣。”
王晴嚇了一跳,回過頭,看見黑皮站在她身後,臉上還帶著睡覺壓出來的印子,忍不住笑了:“你嚇死我了。”
黑皮嘿嘿笑了,蹲下來,拿起一棵黃芩看了看,說:“這玩意兒能治病?”
王晴點點頭:“能。黃芩清熱瀉火,解毒止血。嗓子疼、咳嗽、拉肚子,都能用。”
黑皮把黃芩放回去,又拿起一棵黨參:“這個呢?”
王晴說:“黨參補中益氣,健脾益肺。身子虛的人吃了好。”
黑皮把黨參放回去,又拿起一棵黃芪:“這個呢?”
王晴說:“黃芪補氣固表,止汗利尿。出虛汗的人吃了好。”
黑皮把黃芪放回去,搓了搓手,嘿嘿笑著說:“晴姐,你懂的真多。”
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