在易不凡看來,等到真的有那麼多的店鋪開起來之後,人們自然也就不會去關注如何做的事情了,只顧著買買買,享受便利,生意就能穩穩當當跑起來。
萬一要是自動化人們沒辦法接受的話,就乾脆找一個大點的地方,再找幾個人去做肉丸子和包包子就行了,比如租個大廚房,招幾個熟練工,保證口味不變。
反正錢都是賺不完的,獨樂樂不如眾樂樂,多請幾個人就是了,大家分分工,活兒輕了,還能多開幾個分店。
也熱鬧一些,店裡人來人往的,氣氛活絡起來,顧客也樂意多待會兒,生意自然更紅火。
反正這些事情,在易不凡看來都不算事兒。
在易不凡這裡,要技術有技術,要錢有錢的,自然也不怕生意做不下去了。
“怎麼覺得,按照你這麼說,咱這丸子湯和煎包子的生意,可以順利走出四九城了呀。”
許小冉的聲音裡帶著點不敢相信的興奮,手指下意識地敲著桌面,彷彿已經看到了那些裝滿肉丸子和煎包子的貨車駛出城門的場景。
“不行,我得見一下這個店的老闆,等他下次去找咱們批發肉丸子和煎包子的時候,一定得給他打個折,好好謝謝人家。”
“就是啊,好歹人家也是幫著咱們走出了四九城的第一塊跳板,而且沒有他這個店做啟發的話,說不準,咱們暫時也不會這麼想的,還守著之前這一畝三分地呢。”
她越想越覺得這人情必須得還。
許小冉還真就是知恩圖報的一個人,這份情誼她記在心裡了。
原本想著,他們的肉丸子和煎包子的批發生意,在四九城裡做到眼下這規模,供應著周邊這些熟悉的館子,基本上也就做到頭了,不需要再去費勁把生意繼續擴展出去,畢竟往外走,人生地不熟,運輸、銷路都是麻煩事,想想也是比較難的。
現如今看來的話,好像這個想法太保守了。
透過這家店的成功,彷彿推開了一扇新的大門,這生意哪裡是到頭了,分明才是剛剛起步而已,還有大把的潛力可挖。
“眼光得放長遠點,”她心裡盤算著,“咱們的貨這麼好,口碑也打出去了,完全可以繼續向著周邊的鎮子,甚至更遠的城市去擴充套件,讓更多地方的人都能吃上咱家的味道。”
“所以啊,這折扣必須得給人家,誠意得到位。”
她再次肯定了自己的想法。
思路一開啟,後面的路似乎也清晰了。
“咱們以後這些肉丸子和煎包子,完全可以在工廠裡面進行更大規模的批次生產,效率能提上去,成本也能更好控制。”
“再加上之前跟你們詳細聊過的那些防腐保鮮技術。”
“現在真用上了,效果確實不錯。這樣一來,生產出來的東西,也不需要在短時間之內怕這些東西壞掉,解決了長途運輸最大的難題。”
“我仔細測試過,咱們這工藝處理過的貨,起碼在一個星期之內絕對不會有任何問題,口感、風味都能保持住。”
“不管客戶是在城東還是幾百里外的鎮上,只要物流跟得上,咱們的貨都能保持新鮮地送過去。”
這技術的掌握,讓易不凡對擴充套件生意有了十足的底氣。
易不凡在之前,確確實實也沒有打算著那麼快,就在這些肉丸子和煎包子上面去花多少額外的心思,投入更多精力去擴張。
畢竟在這件事情上面,日常的生產和供應,主要是許小冉和一大媽在張羅打理。
他更多是提供些技術支援和想法。
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