“但如果能推個小車賣小吃，至少能混口飯吃，說不定還能攢點錢。”
“只要他們推著一個擺攤車上街轉悠轉悠，就可以把錢賺到手，何樂而不為呢？”易不凡聳聳肩，一副輕鬆的樣子，“成本低，風險小，比閒著強多了。”
易不凡從許大茂的手裡又拿了一個燒麥，塞進嘴裡吃了起來。
他細細咀嚼，感受著那鮮美的餡料和柔軟的外皮，忍不住點頭稱讚。
這味道確確實實是不錯的，如果要是讓自己包的話，不一定有這個味兒。
他心想，自己的手藝雖然不差，但總少了點那種街邊小攤特有的煙火氣。
其實這些個小吃作為一個懂廚藝的人，或者說他擁有了系統給的廚藝技能之後，都是可以做的挺好吃的。
系統教會了他各種技巧，比如調餡、和麵、火候控制，但有些東西光靠技能還不夠。
但是與人家那些地道的還是差一點。
他回憶起來，曾經在南方吃過一家老字號的燒麥，那味道至今難忘，而自己做的總感覺缺了點什麼。
說白了就是同樣的一道菜，在不同的地方做出來的味道是不一樣的。
這跟當地的水土、氣候甚至人文都有關係，不是簡單複製就能做到的。
這本身呢，就跟材料有關係，因為天南地北在水中所含的礦物質元素不一樣。
比如北方的水偏硬，南方的水偏軟，這會影響麵糰的發酵和口感。
與放進去的調料相組合之後，自然也就會有不一樣的味道。
就像同樣的醬油，在不同地區釀造，風味也略有差異，更別提那些本地特有的香料了。
不用說別的，就是簡簡單單的一個白麵，或者是說這裡所遇到的一些糯米之類的，在不同的地方長出來的也是不一樣的。
土壤的肥力、日照時間，這些細微因素都會讓食材的本質發生變化。
這些差別呢不會很大，但是對於那些精益求精的人而言，肯定是能吃得出來的。
比如美食家或者老饕，他們一口就能辨出高低，但普通人大可不必太糾結。
不過都是大差不差。
易不凡最後總結道，反正只要好吃、能填飽肚子，就是好小吃。
他笑著又拿起一個燒麥，準備繼續享受這頓美味。
“聽你這麼說，我還真有興趣了。”
許大茂眼睛一亮，嘴角揚起一抹興奮的笑容，彷彿看到了新的商機在眼前閃爍。
“就是不知道能不能說服我爸媽也去開這樣的一個店，然後讓連鎖就行。”
他嘆了口氣，語氣中帶著一絲無奈，畢竟父母傳統保守，可能不太接受這種新鮮事物。
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