曲小梅點點頭,心裡好受了些。
回到屯子,已經是下午三點多了。合作社大院熱鬧起來——女人們把山菜倒在大笸籮裡,分門別類地擺開。刺老芽一堆,蕨菜一堆,猴腿兒一堆,還有采到的野蔥、野蒜、婆婆丁(蒲公英)...
趙婆婆搬了個小板凳坐下,開始教年輕媳婦們處理山菜:
“刺老芽要焯水,焯完過涼水,不然發黑;蕨菜也得焯,焯完泡清水,去苦味;猴腿兒不用焯,直接曬乾...”
春桃挺著肚子不方便蹲,就坐在椅子上幫著挑揀。曲小梅蹲在她旁邊,學得認真。
“小梅,你們漁村採海菜也這麼講究嗎?”春桃問。
“講究。”曲小梅說,“海帶有海帶的採法,紫菜有紫菜的採法。比如紫菜,得趕在潮水退到一半的時候採,太早了沒長成,太晚了就被沖走了。”
“那你們曬海菜呢?”
“鋪在礁石上,靠太陽曬,靠海風吹。不能暴曬,會發黃;也不能陰乾,會發黴。”曲小梅說著,忽然眼睛一亮,“春桃姐,你說要是把曬海菜的法子用來曬山菜,會不會更好?”
春桃一愣:“這...能行嗎?”
“試試唄!”曲小梅來了精神,“山菜和海菜都是菜,道理應該差不多。我回去寫信問我爹。”
正說著,曹大林和劉二愣子抬著兩隻野兔過來。兔子已經剝了皮,肉紅彤彤的,還在滴血。
“今晚燉兔子肉,慶祝開春第一採。”曹大林說。
女人們歡呼起來。鐵蛋娘抱著鐵蛋,孩子看見兔子肉,伸手就要抓,被他娘拍了一下:“髒!”
“不髒不髒,”趙婆婆笑著說,“野兔肉香,燉土豆,鐵蛋能吃一大碗。”
院子裡支起了大鐵鍋,孫寡婦負責燒火,周家媳婦切土豆,李家閨女剝蔥蒜。不一會兒,鍋裡就飄出香味——野兔肉的鮮香混著土豆的綿甜,還有山花椒的麻,飄得滿院子都是。
曲小梅從自己籃子裡拿出最後幾個海帶餡餃子,用油煎了,金黃酥脆,分給孩子們。鐵蛋吃得滿嘴油,含糊不清地說:“梅姨,好吃!”
“好吃明天還給你做。”曲小梅摸摸他的頭。
晚飯是在合作社大院吃的。三十幾號人,圍著三張大桌子,桌上擺著土豆燉兔肉、涼拌刺老芽、蕨菜炒雞蛋、海帶煎餃,還有一大盆玉米麵粥。
曹德海坐在主位,端起酒盅:“來,慶祝開春第一採,也慶祝咱們平平安安。”
眾人舉杯——男人喝酒,女人孩子喝粥。酒是自家釀的玉米酒,辣喉嚨,但暖身子。
吃到一半,趙鐵柱三人端著碗過來了。他們今天在合作社加工組幹了一天活——趙鐵柱修好了合作社那臺老掉牙的脫粒機,瘦高個(大家現在叫他“大個兒”)幫著運了一車化肥,矮胖子(外號“胖廚”)在食堂幫廚,炒的大白菜獲得一致好評。
“老爺子,曹哥。”趙鐵柱有些拘謹地站著。
“坐坐坐。”曹德海指指旁邊的空位,“活幹得咋樣?”
“挺好。”趙鐵柱坐下,“就是...就是有個事想問問。”
“說。”
趙鐵柱搓著手:“我們仨在屯裡轉了一圈,看見不少人家房頂漏雨。我原來是木匠,會修房。能不能...能不能組織個修繕隊,趁著開春把屯裡的房子都檢查一遍?”
曹大林和爹對視一眼。這倒是沒想到。
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