一月十五日,農曆臘月廿三,大寒前夕。長白山草北屯合作社的會議室裡,火爐燒得通紅,但氣氛比爐火更熱。屋裡擠滿了人——合作社的所有成員,三路實踐隊的獵手,還有特邀來的吳炮手、張永江、王老大三位老人。
牆上掛著三張大表格:第一張是“山貨生產銷售統計表”,第二張是“江魚捕撈銷售統計表”,第三張是“海產採捕銷售統計表”。表格上密密麻麻填滿了數字,還用紅藍鉛筆標註了各種符號。
曹大林站在表格前,手裡拿著一根教鞭,臉上帶著既嚴肅又興奮的表情。
“同志們!今天,咱們召開合作社一九九三年度總結大會!”他的聲音在安靜的會議室裡格外響亮,“這是咱們實施‘山海聯動’的第一年,是開闢新路的第一年。今天,咱們要把這一年的成績、問題、經驗、教訓,都擺出來,都算清楚,都說明白!”
他轉身用教鞭指著第一張表格:“先從山貨開始。劉二愣子,你彙報!”
劉二愣子站起來,開啟筆記本。他今天特意穿了件新襯衫,頭髮也梳得整齊。
“一九九三年度,長白山草北屯合作社山貨生產銷售情況彙報。”他的聲音沉穩有力,“全年共組織狩獵活動十二次,其中春季三次,夏季兩次,秋季四次,冬季三次。參與獵手累計一百二十人次。”
他走到表格前,指著具體資料:
“獵物總數:馬鹿八頭,均為成年公鹿,平均體重三百二十斤;野豬十二頭,均為成年公豬,平均體重二百八十斤;狍子二十四頭,均為成年公狍,平均體重四十斤;野兔一百二十隻,野雞八十隻;其他小型獵物(松鼠、雪兔等)若干。”
“獵物處理:鹿肉淨重一千五百斤,鹿皮八張,鹿角八對;野豬肉淨重一千八百斤,野豬皮十二張,獠牙二十四根;狍子肉淨重五百斤,狍皮二十四張;其他小型獵物肉淨重三百斤,皮毛若干。”
他特別說明:“所有獵物均遵守規矩:不打母獸,不打幼崽,不打領頭的公獸。獵獲的每頭動物,都有詳細記錄:時間、地點、獵手、獵獲方式、處理方式。”
吳炮手在下面點頭:“這個記錄好。我打了一輩子獵,也沒記這麼詳細。”
劉二愣子繼續彙報加工和銷售:
“山貨加工:製作鹿肉乾六百斤,野豬肉乾八百斤,狍子肉乾二百斤,燻野兔八十隻,燻野雞六十隻。鹿茸加工成鹿茸片二十斤,鹿角加工成工藝品八件,皮毛初步鞣製,準備進一步加工。”
“銷售收入:鹿肉乾每斤十五元,共九千元;野豬肉乾每斤十二元,共九千六百元;狍子肉乾每斤十元,共二千元;燻兔每隻五元,共四百元;燻雞每隻四元,共二百四十元;鹿茸片每斤三百元,共六千元;鹿角工藝品每件五十元,共四百元;皮毛暫時未售,預估價值約二千元。”
他算了算:“山貨銷售總收入:二萬九千六百四十元。扣除成本——彈藥費五百元,工具折舊費三百元,運輸費二百元,人工費(按工分折算)一千五百元——淨收入二萬七千一百四十元。”
會議室裡響起一片驚歎聲。二萬七千多元,在1993年,對一個山村合作社來說,是個了不起的數字。
但劉二愣子還沒說完:“此外,我們還從興安嶺購入罕達犴肉三百斤,每斤八元,共二千四百元;罕達犴角四對,每對五十元,共二百元;紫貂皮十張,每張三十元,共三百元。這些貨物已部分銷售,部分儲存。”
他最後總結:“山貨生產銷售的主要經驗:第一,生態狩獵保證了資源可持續;第二,精細加工提高了產品附加值;第三,多渠道銷售拓寬了市場。主要問題:第一,部分獵手技藝仍需提高;第二,皮毛加工技術欠缺;第三,運輸成本較高。”
曹大林點點頭:“好,資料詳細,分析到位。現在請阿雅彙報江魚情況。”
阿雅站起來,她今天也穿著整潔,頭髮紮成馬尾,顯得幹練。
“一九九三年度,松花江永吉屯合作漁場捕撈銷售情況彙報。”她翻開記錄本,“全年共組織捕魚活動八次,其中春季開江捕魚兩次,夏季夜釣兩次,秋季大馬哈魚汛期兩次,冬季冬捕兩次。參與漁民累計八十人次。”
她走到第二張表格前:
“漁獲總數:鯉魚八百斤,平均每條三斤;鯽魚六百斤,平均每條半斤;草魚四百斤,平均每條四斤;鯰魚三百斤,平均每條二斤;大馬哈魚二百斤,平均每條二斤;‘三花五羅’等特色魚一百斤;其他雜魚三百斤。”
“漁獲處理:製作鯉魚乾二百斤,鯽魚乾一百斤,草魚乾一百斤,鯰魚乾五十斤,大馬哈魚醬魚八十斤,魚鬆五十斤,鮮魚銷售六百斤,其餘儲存或分給參與漁民。”
張永江插話:“我們漁場的規矩,參加捕魚的,每人分十斤魚。這是老傳統,不能破。”
阿雅點頭:“是的,我們嚴格按規矩分配。全年共分配鮮魚八百斤,這部分不計入銷售收入。”
她繼續彙報銷售收入:
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