《重生83:長白山上采參忙》第628章 市場試水(2)

作者:石磙上長鐵樹·1個月前

大家你一言我一語,討論到深夜。最後決定:第一,加強宣傳,把合作社的故事講出去;第二,提供烹飪方法,教顧客怎麼做;第三,產品分檔,滿足不同需求;第四,主動出擊,不能光等顧客上門。

第二天,曹大林去印刷廠印了些小冊子,封面是長白山、松花江、遼東灣的照片,裡面介紹合作社的理念、規矩、產品特點,還有簡單的烹飪方法。每個顧客買貨,都送一本。

阿雅在店裡擺了個小煤油爐,現場演示怎麼做鹿肉乾燉土豆,怎麼發海參,怎麼做魚湯。香味飄出店外,吸引了不少人。

劉二愣子和李強則帶著樣品,主動去附近的機關、工廠、學校推銷。他們不光是賣貨,更是講故事——講長白山的獵人怎麼守規矩,講松花江的漁民怎麼放生母魚,講遼東灣的海民怎麼保護幼參。

效果漸漸顯現。第三天,店裡來了個飯店的採購員,說要長期訂貨,每週要二十斤鹿肉乾,十斤野豬肉乾,五斤海參。

“我們飯店主打東北特色菜,”採購員說,“你們的貨真,故事好,正好做招牌。”

第五天,來了個外貿公司的人,說想代理他們的產品,出口到日本、韓國。

“日本人講究‘旬物’——應季的東西,你們這個正好。”外貿公司的人說,“還有你們的生態理念,在日本很受歡迎。”

生意慢慢好起來。但問題也出現了——貨源不夠。

曹大林打電話回草北屯,讓孫小虎統計庫存。結果不容樂觀:鹿肉乾只剩一百斤,野豬肉乾八十斤,海參只有五十斤。按現在的銷量,撐不了一個月。

“得加大生產,”曹大林在電話裡說,“但記住,規矩不能破。寧可少賣,不能濫捕。”

孫小虎在電話那頭為難:“曹主任,守規矩就打不多。公鹿不是天天能遇到,遇到了也不是都能打。”

曹大林想了想:“這樣,你組織人,除了打獵,多采集山野菜、蘑菇、堅果。這些也是山珍,也能賣。江魚那邊,讓張大爺多組織人,但規矩要守住。海貨那邊,讓王大爺想辦法,但小的不能撈。”

掛了電話,曹大林心裡沉甸甸的。市場打開了,但貨源跟不上,這是個大問題。

晚上,四人又開總結會。曹大林把情況說了,大家都沉默。

良久,劉二愣子說:“要不,限量供應?每天就賣那麼多,賣完為止。”

阿雅說:“或者提高價格,用價格控制銷量。”

李強說:“能不能開發新產品?用現有的原料,加工成更精細的產品,提高附加值?”

曹大林聽著,心裡漸漸有了主意:“三個辦法都用。第一,每天限量;第二,適當提價;第三,開發新產品——比如鹿肉乾可以做成小包裝,方便攜帶;魚乾可以做成即食的,開袋就吃;海參可以做成即食海參,不用發泡。”

說幹就幹。阿雅負責設計新包裝,劉二愣子負責聯絡加工,李強負責研究新產品做法。

一個星期後,“長白山海”店裡有了新變化:貨架上出現了小包裝的鹿肉乾,一包二兩,賣三塊錢;即食魚乾,用油紙包著,開袋就能吃;即食海參,是發泡好的,用鹽水泡著,買回去直接烹飪。

價格也調整了:散裝鹿肉乾從十五漲到十八,但小包裝的便宜;海參按等級分價,一等一百八,二等一百五,三等一百二。

同時,店裡掛出了“每日限量”的牌子:鹿肉乾每天十斤,野豬肉乾每天八斤,海參每天五斤,售完為止。

這些變化,起初讓一些老顧客不滿。但曹大林耐心解釋:“不是我們不想多賣,是不能多賣。多賣了,就要多打,就要破壞規矩。我們寧可少賺錢,也要守住規矩。”

這話傳出去,反而成了最好的廣告。很多人慕名而來,不為買東西,就為看看這家“寧可少賺錢也要守規矩”的店。

一個月後,“長白山海”在長春小有名氣。報紙還來採訪,登了篇報道,標題是:《深山裡的規矩——一家合作社的生態生意經》。

報道出來那天,店裡擠滿了人。有來買東西的,有來看熱鬧的,有來學習的。曹大林被圍在中間,講合作社的故事,講獵人的規矩,講漁民的放生,講海民的保護。

講到動情處,一個老人拉住曹大林的手:“同志,你們做得對!我小時候,松花江的魚多得用瓢舀,現在少了,就是撈得太狠。你們守規矩,好,好啊!”

。塊千四賺淨,費運、租房、本除扣。錢塊千二萬一了賣共總,來下月個一:賬算林大曹,時門關上晚。了賣全貨的裡店,天那

。了對走路的們他是,了可認被念理的們他是,錢是不的興高林大曹但。字數的小不個是,年4991在,塊千四

。了笑都卻,架貨的空空著看,裡店在坐人四,上晚

”。錢賺能還矩規守,到想沒“:說子愣二劉

”。援支意願人的敬尊,敬尊得值人的矩規守是,錢賺能矩規守是不“:說雅阿

”。了對走,路條這們咱“:說強李

”。路死是,看遠長但,多得賺時一能可,利近功急。續持可要,矩規守要,樣一獵打和意生做,二第;念理看,事故看,質品看也,格價看隻是不人裡城,一第:理道條兩了出試,水試場市“:結總林大曹

。任責的孫子對,守堅的矩規對,畏敬的然自對——變能不西東些有,麼什做管不,裡哪在管不,道知林大曹但。虹霓有,燈路有,黑麼那裡山像不空夜的春長,外窗向看他

”。店家二第開,瀋去我“,說他”,天明“

。說聲齊人三”!去也們我“

”。大長,芽發,生,去出撒,樣一子種像要們咱。瀋去我跟強李和雅阿,兒這留子愣二劉。人留要店春長“,頭搖林大曹”,不“

。爍閃中空夜的市城在,星星顆像,著亮還燈的裡店”海山白長“但。了睡市城,了深夜

。向方了出試,深水了出試,水試場市

。怕不就,向方了有但,長還路前

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。