竹樓裡的土灶早已燒得旺，大鐵鍋洗得乾乾淨淨，小姨把魔芋漿倒進鍋裡，姨夫便拿著長柄木勺，站在灶邊不停攪動，“這一步最關鍵，得不停攪，不然容易糊底，還得熬到漿變稠，才能點滷。”火苗舔著鍋底，鍋裡的漿液漸漸從稀變稠，顏色也從雪白變成了淡淡的米黃色，香氣慢慢飄了出來，混著柴火的味道，瀰漫在整個竹樓裡。
姜寧和周安湊到灶臺邊，看著鍋裡的魔芋漿在木勺的攪動下翻著小泡，越來越濃稠，最後變成了糊狀，姨夫才停下攪動，拿出一小碗用草木灰泡的滷水，慢慢淋進鍋裡，一邊淋一邊輕輕攪拌。不一會兒，鍋裡的魔芋糊就開始凝固，變得緊實起來。
姨夫把凝固的魔芋糊倒進提前鋪好紗布的木盒裡，用勺子壓平，再蓋上蓋子，壓上一塊乾淨的石頭，“得壓上半個時辰，把水分壓出來，才能切成塊煮。”
趁著等魔芋成型的功夫，小姨切了些辣椒、蒜末，又摘了幾把院子裡的香菜，準備等下做蘸水。姜寧走到竹樓外，看見阿旺還趴在原地，巖叔正給它喂著芭蕉葉包的糯米飯，阿旺用鼻子卷著，一口一口吃得香甜，銅鈴偶爾輕響一聲，格外溫順。
半個時辰後，姨夫掀開木盒的蓋子，揭開紗布，一塊方方正正的魔芋豆腐就成型了，顏色是淺褐色，摸上去緊實又有彈性。姨夫拿起刀，把魔芋豆腐切成均勻的小塊，放進清水裡泡著，去去鹼味。小姨則把切好的魔芋塊放進開水裡焯了一遍，撈出來瀝乾，再放進鍋裡，加了鹽和清水煮著，不一會兒，清鮮的魔芋湯就做好了。
吃飯的時候，竹桌上擺著清煮魔芋豆腐、蘸著辣椒水的涼拌魔芋，還有早上剩下的新米飯，香氣撲鼻。姨夫給姜寧和周安各夾了一塊魔芋豆腐，“嚐嚐，咱們寨裡自己做的，勁道得很。”
姜寧咬了一口，魔芋豆腐滑嫩又有嚼勁，帶著淡淡的草木香，配上香辣的蘸水，格外爽口。周安也讚不絕口，“比城裡買的好吃多了，這手藝真絕了。”
小姨笑著說：“都是阿旺幫著運東西，咱們才有空做這些，等下給巖叔和阿旺送點過去，阿旺雖不吃這個，聞著香也高興。”
正說著，外面傳來阿旺的銅鈴聲，巖叔牽著它走了過來，笑著喊：“老遠就聞著魔芋香了，知道你們做好了，特意帶阿旺來討口嚐嚐。”
姜寧連忙盛了一碗魔芋湯，端了出去，巖叔接過，先舀了一勺放在手心，阿旺低下頭，用鼻子輕輕一卷，就送進了嘴裡，晃了晃腦袋，似乎很是喜歡。巖叔摸了摸它的頭，“你看這小傢伙，比人還饞。”
夕陽徹底落了山，村寨裡亮起了點點燈火，竹樓裡的歡聲笑語伴著阿旺的銅鈴聲，飄在晚風裡，格外溫馨。
姜寧看著眼前的一切，心裡暖暖的，這寨子裡的人，還有溫順的阿旺，都像這魔芋豆腐一樣，樸實又溫暖，藏著最動人的煙火氣。
