姜寧聽著小娃奶聲奶氣的催促,手上動作不停,眉眼間滿是溫柔笑意,伸手輕輕颳了下小娃的鼻尖:“別急,這就上鍋烙,很快就能吃了。”
院裡的土灶早已燒旺,柴火噼啪作響,灶膛裡的火苗舔舐著鍋底,把平底鐵鍋燒得微微發燙。姜寧往鍋裡刷上一層薄薄的菜籽油,油星微微泛起,便將一個個茴香餅生胚輕輕放入鍋中。
麵餅入鍋的瞬間,滋啦一聲輕響,濃郁的面香混著茴香的清香瞬間炸開。姜寧手持長柄鍋鏟,時不時翻轉麵餅,掌控著火候,不多時,麵餅的一面便烙得金黃酥脆,邊緣微微鼓起,翻面再烙片刻,整個麵餅都變得色澤金黃,外酥裡嫩。
剛烙好的茴香餅熱氣騰騰,香氣直衝鼻腔,咬上一口,外皮酥脆掉渣,內裡柔軟勁道,茴香的鮮香在舌尖散開,簡簡單單的味道,卻滿是山野間最純粹的美味。
小娃早就搬著小板凳守在灶臺邊,眼巴巴看著,第一個茴香餅剛出鍋放涼些許,就迫不及待伸手去拿,小手被燙得輕輕晃了晃,也捨不得放下,小口咬下,眼睛瞬間彎成了月牙,一邊哈著氣一邊含糊不清地喊:“好吃!太好吃啦!寧姨做的茴香餅是全世界最好吃的!”
周安也拿起一個嚐了嚐,外酥裡軟,茴香的鮮靈被完美保留,沒有多餘調料的遮掩,吃的就是這份原汁原味,在這物資匱乏的年月裡,已是難得的美味。他笑著誇讚:“你的手藝越來越好了,這茴香餅比鎮上鋪子賣的還要香。”
姜寧被誇得眉眼彎彎,將烙好的茴香餅一個個碼在乾淨的竹籃裡,蓋上布保溫:“就是家常吃食,你們愛吃就多吃點。”說著又給小娃擦了擦嘴角的餅渣,滿眼都是疼愛。
三人坐在石桌旁,就著暖暖的陽光吃著茴香餅,小娃吃得腮幫子鼓鼓的,模樣格外可愛。周安看著眼前的溫馨光景,心裡滿是安穩,穿越到這六十年代的深山裡,能有這樣安穩的日子,有溫柔的姜寧和乖巧的小娃相伴,遠比在現代獨自奔波要舒心得多。
吃完早飯,姜寧收拾著碗筷,小娃蹲在院子裡擺弄著路邊的小野花,周安看著院裡的柴火不多了,再者想著家裡的葷腥實在太少,小娃正是長身體的時候,天天吃粗糧素菜,營養根本跟不上,便打算再往深山裡走一走,看看能不能獵點野物回來,給孩子補補身子。
他跟姜寧打了聲招呼:“我再進山一趟,看看能不能找點柴火,順便碰碰運氣,找點野貨。”
姜寧擦著手從灶房出來,叮囑道:“你可別往深山深處走,那邊野獸多,注意安全,早點回來。”
“放心,我有分寸。”周安應下,回屋拿上自己做的簡易弓箭和布袋子,又檢查了下腰間的柴刀,這才邁步往山裡走去。
初春的山林草木愈發繁茂,樹木抽出新枝,地上長滿了嫩綠的野草,時不時有小鳥在枝頭鳴叫,溪水潺潺流淌,空氣裡滿是清新的草木氣息。周安沒有走太深,沿著熟悉的溪流邊慢慢前行,一邊撿拾乾枯的柴火,一邊留意著周圍的動靜。








