主菜開始陸續登場。色澤紅亮、香氣撲鼻的紅燒肉一上桌，就引來了所有人的注目。那肉塊顫巍巍的，泛著誘人的光澤。
楊簡用公筷親自給胡鴿和安以萱夾了一塊：“老胡，萱萱，嚐嚐看，合不合你們口味。”
兩人道謝後，用筷子輕輕一夾，肥肉部分瞬間分離，瘦肉酥爛。他送入口中，只覺得五花肉肥而不膩，瘦而不柴，入口即化，鹹甜交織的醬香在口中爆開，伴隨著濃郁的肉香，美味得讓人幾乎要把舌頭也吞下去。
就連安以萱這個注重身材的大美女也絲毫不覺得膩。
“絕了！”胡鴿滿足地嘆了口氣，對著楊簡豎起大拇指，“這是我吃過最好吃的紅燒肉，沒有之一！”
“嗯嗯，我證明，真的太好吃了，一點都沒有肥肉的油膩。”安以萱也是讚不絕口。
楊簡又給丈母孃、小少婦、表妹和幾個小朋友一人夾了一塊，又得到了大家的一直誇讚。
小朋友們也吃得滿嘴油光，平平和安安小腦袋點得像小雞啄米：“爸爸做的肉肉最好吃！”
“舅舅做的肉肉也太好吃了吧！”
“小叔，你是這個！”大侄子說著還對著楊簡比劃了一個大拇指。
三杯雞散發著麻油和九層塔的特殊香氣，雞肉鮮嫩入味，醬汁濃郁，非常下飯。安以萱嚐了一口，立刻找到了灣省的味道，感動地說：“就是這個味道！太正宗了！阿簡，你連我們灣北口味都做得這麼地道！”
三杯雞其實是贛省傳統風味名菜，屬於贛菜客家美食。但也是灣省有名的家常菜，因其烹飪時使用一杯米酒、一杯醬油和一杯黑麻油而得名。
除此之外，還有清蒸東星斑，火候恰到好處，魚肉鮮嫩如蒜瓣，油燜大蝦個大飽滿，鹹鮮入味，白灼菜心清脆爽口，保留原味，以及酒店大廚提前準備的一道用料十足的佛跳牆，湯汁金黃濃郁，各種山珍海味軟糯鮮香，滋補無比。
還有紅亮的五花肉片在鍋中滋滋作響，豆瓣醬與豆豉的香氣交織，蒜苗青翠點綴，油脂與醬汁交融，勾人食慾?的回鍋肉。肥瘦相間的肉片蜷曲成燈盞狀，紅油裹著蒜苗的清香，一筷子下去，醬香與肉香瞬間佔領味蕾。?
麻婆豆腐則是雪白的豆腐塊浸在紅亮醬汁中，肉末與花椒粒若隱若現，熱氣裹挾著麻辣鮮香直衝鼻腔?。紅油如晚霞潑灑，豆腐嫩似凝脂，撒一把花椒麵，香辣味瞬間炸開
除此之外，楊簡還特意為小朋友們準備了糖醋小排和蝦仁蒸蛋。
餐桌上，大家一邊品嚐著這頓堪比頂級餐廳水準的家宴，一邊輕鬆地閒聊著。氣氛熱烈而融洽。
“簡子，說真的，你這手藝，不開個私房菜館真是浪費了。”胡鴿一邊享受著美食，一邊再次感慨。
楊簡笑道：“做給家人朋友是個人愛好，當成事業就變成負擔了。還是現在這樣好，有時間了，就做給家人朋友吃。”
“那我們可是沾了大光了。”安以萱滿足地說，“讓阿簡這樣一位世界富豪、頂級導演親自下廚，一般人可沒這待遇，O(∩_∩)O哈哈~”
柳亦妃細心地給身邊的小朋友剝著蝦，一邊對安以萱說：“萱萱，你這次回灣北，後面有什麼工作安排嗎？”
“有幾個劇本在看，還有一個綜藝在談。”安以萱回答道，“不過現在也想放慢一點節奏，多留點時間給自己和生活。看到你和阿簡這樣，覺得挺好的。”
按照楊簡的記憶，安以萱未來和她的疊碼仔男友結婚，會逐漸進入一種半隱退的生活。至於是不是她自己想要隱退，楊簡也不太瞭解。不過看她現在的反應，估計她也挺喜歡那種相夫教子的生活吧。
胡鴿也接話道：“是啊，我們這個行業，有時候就是太浮躁了。能靜下來，享受生活，陪伴家人，才是最重要的。”他看向正認真啃著糖醋小排的承承，問道：“承承，以後想做什麼？像你小叔、小嬸一樣當大老闆、當大明星？”
承承抬起頭，認真地想了想，說：“我想當科學家，或者宇航員，實在不行戰鬥機飛飛行員也成。”童言稚語，引得大家都笑了起來。
“好志向！”楊簡鼓勵地摸了摸他的頭，“無論做什麼，都要像現在這樣，保持好奇心和學習的熱情。”
平平插嘴道：“我要當工程師，造很大很大的房子和車子！”他最近對工程類玩具極度痴迷。
安安則是舉著小手大聲地說：“我想開大飛機……”
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