幾個女人這才注意到院子角落那個大木盆，裡面泡著一堆內臟。
“呀，這麼多牛雜！”長樂挽起袖子，“我來幫忙！”
“我也來！”上官婉兒也加入了。
在霄雲的指揮下，幾個女人開始忙碌起來。
她們把牛雜從鹽水裡撈出來，用清水反覆沖洗，然後加入麵粉，仔細揉搓。
麵粉能吸附內臟表面的黏液和雜質，這是去腥的關鍵步驟。
霄雲則去燒了一大鍋開水，準備汆燙這些處理乾淨的牛雜。
整個院子裡瀰漫著忙碌而熱鬧的氣息。陽光越來越暖，照得人身上暖洋洋的。
臨近中午，所有人都起床了。
飯廳裡擺了兩張大圓桌，桌上已經擺好了碗筷。
白鹿正在盛粥，熱氣騰騰的白米粥散發著誘人的米香。
霄雲看著那一大鍋粥，突然靈機一動。
“等等，先別急著吃。”他攔住要動筷的眾人，“我有個好主意。”
大家都疑惑地看著他。
“我之前吃過一種叫‘粥底火鍋’的東西。”霄雲眼睛發亮，“就是用白粥做鍋底，在裡面涮各種食材，特別是牛肉，涮出來的肉又嫩又滑，粥也吸收了肉的鮮味，最後喝一碗，那滋味……”
他還沒說完，幾個孩子已經開始咽口水了。
鄧可欣哭笑不得：“好傢伙，夫君，一大早吃火鍋？”
“這都幾點了，還一大早？”霄雲指了指牆上的鐘，“十一點了！再說了，火鍋什麼時候不能吃？正好我切了那麼多牛肉，本來打算中午吃的，現在有現成的粥，咱們就吃粥底火鍋！”
“好耶！”霄雨霽第一個跳起來，“吃肉肉！吃肉肉！”
“肉肉！肉肉！”霄雨馨也跟著起鬨，兩個小傢伙手舞足蹈。
其他幾個孩子雖然沒說話，但眼睛裡都閃著期待的光。
霄雲說幹就幹。
他讓夏晚把粥鍋搬到桌子中央，下面點上小炭爐保持溫度。然後從廚房端出七八盤切好的牛肉，紅白相間的肉片在盤子裡碼得整整齊齊，看得人食慾大動。
“來來來，都坐下。”霄雲招呼大家入座，“知心、白鹿，你們照顧孩子們那桌，我照顧這邊。”
兩桌人圍坐在一起，氣氛頓時熱鬧起來。
霄雲夾起一筷子牛肉，在翻滾的粥鍋裡涮了幾下。
粉紅色的肉片瞬間變成淺褐色，捲曲起來，散發著誘人的香氣。
他蘸了點自己調的醬料——生抽、香油、蒜末、蔥花和一點點辣椒油，然後送入口中。
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