以前他做菜靠的是一口氣，現在他在拆步驟，拆到最後，反而把那口氣拆散了。
他放下鍋鏟，轉身往外走。
沒人敢問他去哪。
這一次，他沒有停。
他直接出了門。
外面空氣一吹，他才感覺自己胸口鬆了一點。
但隨之而來的，是一種更清晰的空——廚房一旦離開，他腦子反而更清楚問題在哪裡。
他站在門口，盯著遠處一排排掛著調料的小鋪子。
他突然想起一個事。
那道新菜的“衝勁”，不是火不夠，而是香氣不夠猛。
他心裡一動。
辣。
不是普通的辣，是那種一入口就能把味道整個拉起來的東西。
他轉身就走。
婁小娥看見他往外走，皺了一下眉：“你又去哪？”
何雨柱頭也沒回：“買點東西。”
“現在？”
“現在。”
他的語氣很短，沒有解釋。
他走得很快，像是怕自己再猶豫就會被廚房拽回去。
他一路走到一間專門賣調料的地方。
裡面味道很雜，幹辣、香料、醬料混在一起。
他站在櫃檯前，沒有繞彎子。
“最衝的辣椒麵。”
老闆愣了一下：“有幾種，你要哪種？”
何雨柱直接說：“一口下去能頂住喉嚨的。”
老闆笑了一下：“那得看你扛不扛得住。”
何雨柱沒笑。
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