何雨柱把碗放下的時候，已經吃得差不多。
他用手背抹了一下嘴角，動作有點粗。
但眼神重新亮了一點。
身體一旦補回來一點，腦子反而更清晰。
他盯著剛才那鍋辣油，忽然說：“下一鍋，換節奏。”
中年人抬頭：“怎麼換？”
何雨柱沒有馬上回答，而是先看了一圈人。
他心裡在快速過一遍：現在這幫人，已經能分工，但還沒真正“聽同一個節拍”。
剛才那種辣椒油，只是把衝勁打出來了，但沒有解決整體的流動問題。
他忽然有點理解自己為什麼會餓。
不是身體撐不住，是腦子一直在“消耗判斷”。
他走到案臺邊，把碗往旁邊一推。
“以後開火之前，先留一口飯。”他說。
這句話說出來，廚房裡的人都愣了一下。
有人小聲：“現在？”
何雨柱看了他一眼：“你不吃，後面就開始亂手。”
這不是安慰，是結論。
他自己剛才已經體驗過了。
婁小娥輕輕點頭：“我讓人備點簡單的。”
何雨柱沒拒絕。
但他心裡其實有點彆扭——他不習慣在節奏裡留“停頓”。
不過剛才那一瞬間的餓，讓他不得不承認，停頓不是浪費，是補刀。
他重新回到灶前。
這一次，他沒有立刻開鍋。
而是先讓中年人站到火前。
“你來。”
中年人明顯頓了一下：“我？”
“對。”何雨柱語氣很平，“你控火，我看。”
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