廚房又安靜了一下。
婁小娥在旁邊輕輕敲了一下賬本：“先別吵，客人還等著。”
何雨柱沒看她，他盯著鍋裡的殘留辣油，眼神有點發沉。
他心裡其實已經開始動了，但嘴上不想承認。
他忽然把鍋鏟一放：“我再去一趟。”
婁小娥一愣：“去哪？”
“再買點東西。”他說完就走。
這一次，他走得更快。
不是透氣，不是躲，是一種被逼著往外走的狀態。
他走出門的時候，手裡還殘留著那股辣味。
他心裡很清楚——剛才那一鍋，不是失敗，是提醒。
他剛才那一鍋辣油翻得太猛，又沒來得及吃一口正經東西，胃裡空得發緊，像被火燎過一樣一抽一抽的。人一餓，腦子就更容易亂，他偏偏還在這種時候去琢磨味道變化。
他停在巷口，手撐了一下牆，低聲罵了一句：“真是會挑時候。”
他本來想再去買點調料，但腳剛邁出去一步，胃就又一陣空響，直接把他攔住了。
那種餓不是普通的餓，是後廚忙起來之後被完全抽空的那種空。
他皺著眉站了一會兒，腦子裡忽然閃過一個念頭——“先吃點東西再說。”
這個念頭一出來，他居然有點不習慣。
以前忙的時候他也經常不吃，但那是習慣，是扛。現在不一樣，現在是他明顯感覺到，如果不吃，後面那鍋他可能會失手。
他轉身往回走。
走到後門的時候，他沒有直接進廚房，而是先往小間走。
他知道廚房裡現在節奏緊，他要是餓著進去，手一抖或者判斷慢半拍，那剛才那種“換辣椒”的氣勢就全沒了。
他不想讓任何人看出來他在掉狀態。
小間裡有一隻小爐子，平時用來溫點邊角菜或者試味。
他開啟櫃子翻了一圈，裡面只剩一點冷飯和幾根剩菜。
他看了一眼，眉頭皺得更緊。
“就這點東西？”他低聲說。
沒人回應。
他自己動手，把飯倒進鍋裡，動作很快，但明顯比平時粗了一點。
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