胡蘿蔔切碎，臘肉切碎，野菜切碎，混在一起，加鹽，拌勻。餡料看起來不太好看——胡蘿蔔是橙色的，臘肉是暗紅色的，野菜是深綠色的，攪在一起像一盤調色盤。
但她聞了聞，覺得味道應該還行。
擀餃子皮是最難的一步。她沒有擀麵杖，用酒瓶子代替。酒瓶子是圓的，但比擀麵杖細很多，擀出來的面皮厚薄不均，有的地方薄得能看到底下的案板，有的地方厚得像鞋墊。
葉限靠在牆上看著，忽然開口了。
“我來。”
顧莜莜抬起頭看著他。“你能行嗎？”
“試試。”
她扶著葉限從炕上下來，讓他坐在火堆旁邊。他接過酒瓶子，動作很慢，但很穩。酒瓶子在他手底下轉動著，麵皮一點一點地變薄、變大、變圓。
他擀出來的餃子皮，每一張都是圓的，厚薄均勻，邊緣薄中間厚，比顧莜莜擀的那些好了幾百倍。
顧莜莜站在旁邊，看得目瞪口呆。
“你怎麼會的？”她問。
“小時候看我母親做過。”葉限說，語氣很平靜，像是在說一件很尋常的事。
但顧莜莜注意到，他說“母親”這兩個字的時候，手裡的動作頓了一下。
她沒有追問，拿起一張餃子皮，開始包。
她包的餃子跟她之前繡的花一樣——醜。歪歪扭扭的，有的站不起來，躺在案板上像一具屍體；有的餡放多了，肚皮撐破，露出裡面的餡料；有的餡放少了，癟癟的，像一張被揉皺的紙。
葉限看著她包的那一排餃子，嘴角動了動。
“你繡的花，”他說，“也是這樣的？”
顧莜莜臉紅了。“你閉嘴。”
葉限沒有閉嘴。他拿起一張餃子皮，包了一個餃子。動作不快，但每一個步驟都很標準——放餡、對摺、捏邊、收口，一氣呵成。包出來的餃子圓潤飽滿，褶子均勻細密，像一個藝術品。
他把那個餃子放在顧莜莜包的餃子旁邊，對比鮮明得像是大師和幼兒園小朋友的作品。
顧莜莜看著那兩個餃子，沉默了片刻。
“葉限，”她說，“你是不是什麼都會？”
葉限搖了搖頭。“不會的很多。”
“比如呢？”
他看著她，目光停在她臉上，停了片刻。
“比如，”他說，“怎麼跟人說話。”
顧莜莜愣了一下。
“你跟我說話不是挺正常的嗎？”
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