餐廳門鈴響起，第一批客人冒著細雨到來。
艾米麗深吸一口氣，換上專業微笑迎了上去。
今天她穿了一件改良旗袍，墨綠色絲綢上繡著淡淡的竹葉紋樣……
這是蘇寧上週特意從唐人街老裁縫那裡訂製的。
“您好！歡迎光臨頤和餐廳。”她流暢地問候，卻在看清來人時差點咬到舌頭……
站在門口的正是《米其林指南》國際總監邁克爾·埃利斯本人，身後跟著四位西裝筆挺的評審委員。
“蘇太太，久仰。”埃利斯微笑著握住艾米麗僵硬的手，“我們提前結束了紐約的評審，特地飛來洛杉磯。希望沒有給您造成不便。”
艾米麗的大腦飛速運轉。
按照慣例，米其林三星評審至少會匿名造訪三次以上，而今天總監親自帶隊，意味著……
“榮幸之至。”她聽見自己說，聲音遠比自己想象的鎮定，“我丈夫正在後廚準備今天的特色選單。”
埃利斯眼中閃過一絲讚賞：“我們很期待蘇先生的中醫料理哲學。”
後廚的空氣凝固了。
當艾米麗匆匆進來通報訊息時，連一向沉穩的副主廚小林都打翻了一碗高湯。
“米其林總監？！現在就坐在大廳裡？”小林手忙腳亂地擦拭灶臺，“我們今天的菜單只是普通……”
“不。”蘇寧突然打斷他，眼神變得異常明亮，“換五行五味全宴。”
整個廚房頓時鴉雀無聲。
“五行五味”是蘇寧秘密研發的頂級選單，對應中醫五行理論，從未對外公開。
就連艾米麗也只嘗過其中的兩三道。
“你確定嗎？”艾米麗壓低聲音，“那些菜連試做都只有幾次，萬一……”
“他們值得。”蘇寧已經開始從保險櫃中取出幾個精緻的瓷罐，裡面是他親手炮製的珍貴藥材，“小林，準備肝木春捲的食材。阿杰，把後院溫室裡的新鮮五味子採來。”
接下來的九十分鐘，廚房變成了一個精密運轉的實驗室。
蘇寧像一位指揮家，精準把控著每道工序的火候與時間。當最後一道“腎水冰淇淋”完成時，他的廚師服已被汗水浸透，但眼神卻亮得驚人。
“上菜吧。”他輕聲說，彷彿在進行某種神聖儀式。
埃利斯看著面前的第一道開胃菜——“肺金秋梨”。
潔白的梨肉雕刻成蓮花狀，中心點綴著一粒金色的貝母粉，盛放在墨色石盤中，宛如一幅水墨畫。
“請先聞一聞。”蘇寧親自上菜，聲音溫和，“貝母的香氣能開肺竅。”
埃利斯依言輕嗅，一股清涼的氣息直衝鼻腔，竟讓他不由自主地深吸了一口氣。
當梨肉入口的瞬間，他驚訝地睜大眼睛……
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)完章本(
