家裡的菜園不算很大，但結的多，每種菜都比正常情況多收兩三倍的產量。
各種加起來，庫房都沒放下，幸虧之前壓了兩口地窖。
收的糧食和蔬菜一般冬天會儲藏在地窖裡，才能放到來年。
今年蔬菜大豐收，沈單染決定拿出來一半的菜做醃酸菜、鹹菜，剩下的儲存到地窖裡，留著冬天慢慢吃。
醃鹹菜的陶缸早就洗乾淨，晾乾，就等著下菜。
方雅得知閨女要做鹹菜，一早就把沈建國喊起來，讓他扛著鐵鍬去菜園裡刨蘿蔔、挖土豆。
沈老太則帶著顧念去摘菜。
沈單染則沒閒著，把菜園裡的菜都用驢車拉回來，清洗乾淨，晾在竹筐裡。
醃鹹菜用到的醬料更多，全家人最喜歡的醃黃瓜辣椒，味道更是一絕。
一家人又忙活了整整一天，才把鹹菜給醃上。
醃的時候沒注意，等醃完，發現竟足足做了十八大缸酸菜、六大缸芥菜疙瘩。
沈家村的村民也都忙碌起來，準備醃鹹菜，不過各家能種菜的地方不像沈家那麼大片。
只有自家屋前屋後那小片地能種菜，產量跟沈家沒法比。
去掉自家吃掉的，能用來醃鹹菜的根本沒多少。
即便是鹹菜，也是好東西，不捨得浪費一點。
所有人都在為過冬忙碌著，在沈家剛才鹹菜醃完，當天夜裡就下了場大雨。
一場秋雨一場寒，下過雨後的天氣明顯比以前更寒冷。
清早起來，雨已經停了，正是進山的好時候。
至少跟村長說過要帶村民進山採蘑菇，吃完早飯，沈單染就急匆匆地去了趟村長家。
讓他組織一下村民，打算上午就進山。
村長那邊早有準備，等沈單染找上門，就在喇叭裡張羅各家出派人跟著進山採蘑菇。
經歷過上次遇到大蟲的事，有些村民不願再進山冒險，寧願少吃頓飯也不想被大蟲吃掉。
更多的是為了口吃的願意冒險進山的人，都是家裡日子艱難，孩子多，吃的多，光指望分到的糧食又不夠吃的窮人。
不願去的沈單染不會強求，願意去的，就讓村長給他們交代好進山需要注意的事項。
然後就回家準備東西。
這次進山不同以往，不能再借空間作弊，只能多帶著麻袋、竹筐，採摘的山珍用人力背下來。
方家也聽到訊息，江玉婉和
秦楚晴妯娌倆還有方澤遠，早早就收拾好來沈家等著，打算跟著進山採蘑菇木耳。
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