《穿越到古代的我混的風生水起》第957章 穿肉串(2)

作者:沐染啊·6個月前

田大廚趕忙迎上前,語氣帶著幾分急切:“孟管事,黃姑娘剛剛說要碗盤,您這邊帶過來了嗎?

沒有的話,我這就讓人去御膳房取。”

孟總管這對滿頭的汗,抬手用衣袖擦了擦額角的汗,喘著氣道:“帶了帶了,都帶過來了。

還有你,趕緊回御膳房,我剛剛讓人又多切了些新鮮的肉,你回去盯著點,快點拿過來。”

田大廚一聽,心裡頓時犯了難。

他記得先前那些肉,都是黃姑娘親自在房間裡單獨醃製的,配方旁人都不知道。

自己這一回去,把新切的肉拿過來,這邊又沒有醃料,烤出來的味道肯定和之前的不一樣。

若是她們嚐出來差別,怪罪下來,自己可擔待不起。

他遲疑了片刻,還是應聲道:“好的孟總管,我先問問黃姑娘,要帶些什麼調料過來,等會兒好醃製新的肉。”

說著他又快步走到黃雨夢跟前,把事情說了一遍,問道:“黃姑娘,您看我等會兒需要給您帶什麼調料過來?”

黃雨夢一聽,也犯了難。自己不想再跑去御膳房醃製肉了。

要不就跟他簡單的說一下怎麼醃製的吧,雖然味道可能有點差距,但吃起來還是可以的。

隨後,開口道:“大叔,要不這樣,我教你怎麼醃製,你回去按方子醃好了,直接拿過來讓他們串就行。”

田大廚一聽這話,臉上瞬間露出了驚喜之色。

雖然他還不確定這烤肉到底好不好吃。

但黃姑娘一開始特意要了間單獨的屋子醃製食材,肯定是有秘方的。

如今竟肯把秘方教給自己,這可是好事。

他連忙躬身道謝:“那多謝黃姑娘了!”

“沒事的田大叔,我給你簡單說一下。”黃雨夢出聲道,“就是在大碗裡放上姜蔥蒜。

再倒些醬油和鹽,攪拌均勻後倒在肉裡,用手抓拌至肉質發黏,醃製一刻鐘就行。”

田大廚聽後,心裡卻暗自嘀咕,竟這麼簡單嗎?

雖有懷疑,但他也不敢表露出來,趕忙應聲道:“好的好的,那多謝黃姑娘了,我這就去看肉切的怎麼樣了!”

“好的大叔,你慢走。”

黃雨夢看著他離開,轉頭看向那些正在串肉的宮人,發現桶裡的籤子已經沒剩幾根了。

隨後,笑著開口道:“你們把手裡的籤子穿好後,能過來兩個人幫我烤串嗎?

我想等會把烤好的肉,先分下去,才有籤子再串肉。”

話音剛落,兩個伙伕立刻應聲:“姑娘,我們來幫您!”

說著他們將自己手中的肉串,串好後,又眾人先穿好的肉串都收攏起來,端到了烤臺旁。

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