黃雨夢心念一動,這倒是個好主意,把裹好肉的千張碼成一盤,又是道新菜。
她笑著應下:“沒問題風玲姐!我先炸點辣椒油,你們離遠些,這嗆得很。”
沈風玲一聽,忙不迭拉著身旁的王詩怡往後退:“走走走詩怡,咱們離遠點,別等會兒被嗆得眼淚直流。”
王詩怡這時滿眼興奮地問道:“玲姐姐,你們說的辣椒油,是不是那天咱們吃滷菜時,那個辣得滿嘴是火的那個?”
沈風玲笑著點頭:“正是那個!”
王詩怡立刻看向黃雨夢,臉上帶著幾分不好意思的期盼:“黃姑娘,你的辣椒油做好了,能不能……能不能送我一點呀?
我爹孃口味都挺重的,肯定會喜歡的。”
黃雨夢爽快應下:“可以啊,我多熬些,你們誰想吃,都帶些回去。”
馮少爺在一旁聽得心頭一動,上次那個滷菜味道讓他念念不忘。
這次既然有單獨的辣椒油,就帶回去後,讓大廚放在菜裡面,看看做出來味道跟黃姑娘做的味道一樣嗎?
想到這,他連忙拱手笑道:“那便多謝黃姑娘了。”
說話間,林母已經把灶火生好了。
黃雨夢拿起不鏽鋼鍋,用清水仔細沖洗乾淨,架在灶上。
轉身將備好的調料倒進碗裡,又撒了兩勺白芝麻。
灶火舔舐著鍋底,鍋裡的油很快便冒起了青煙。
黃雨夢伸手端起鍋,滾燙的熱油,“滋啦”一聲潑進碗裡。
霎時間,一股濃烈辛辣的香氣猛地竄了出來,直衝鼻腔。
眾人都忍不住捂著鼻子咳嗽起來,臉上卻都帶著期待的笑意。
周掌櫃站在一旁,鼻尖嗅著辛辣的香味,心裡早癢癢了。
他本想開口問問能不能買些辣椒麵,可看見馮少爺也在一旁眼巴巴望著,便把話嚥了回去。
自己如果問黃姑娘買的話,他肯定也會說要去買。
橫豎不差這點時間,想著回頭寫封信給東家,讓東家直接來跟黃姑娘買便是了。
這邊辣椒油剛炸好,那邊黃二虎就扯開嗓子喊了:“三妹!千張好了!我讓大丫切好給你送過去了!”
黃雨夢一邊用筷子攪拌辣椒油,一邊開口應聲道:“好的二哥。”
攪完辣椒油後,忙走到井邊,見林大丫正拿著菜刀準備切千張,便笑著出聲:“大丫姐,麻煩你把千張分三份切。
一半切成細絲,一半切成粗條,剩下的切成方塊,都裝盤盛好。”
黃大丫手上不停,高興的應道:“好嘞小姐!”
不過片刻功夫,千張便切好了。
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