黃雨夢這時轉回自己的灶臺，用勺子舀起鍋裡的熱油，一遍遍淋在雞皮上，讓雞身受熱均勻，越煎越香。
等一隻雞煎得通體金黃，便先撈出來，再放入另一隻繼續煎。
兩隻雞都煎好後，她把剛才備好的蔥薑蒜一併倒入鍋中。
翻炒出香，這才拿起醬油，倒了大半勺，濃郁的醬香味立刻裹住雞肉。
她又在調料罐裡翻出紅糖，抓了半把放進去，再添入足量清水，蓋上鍋蓋，小火慢燉。
做完這些後，她轉頭一看，胡大廚已經把雞蛋糕煎好，放在案板上切成了方塊了。
黃雨夢走過去一看，案板上的雞蛋糕厚薄均勻，色澤金黃，邊緣微微焦香。
她笑著誇讚：“胡大叔，你這雞蛋糕做得真好，這麼厚實，等下吃起來特別有嚼勁。”
胡大廚正低頭攪拌著肉餡，聽後笑道：“我還是頭一回知道雞蛋還能這麼做。
剛才嚐了一小塊，明明是煎出來的，卻一點不膩，越嚼越香，放進湯裡肯定鮮。”
“是啊，我也喜歡這麼吃。”黃雨夢笑道。
胡大廚又抬頭問：“那肉丸是做得大一點，還是小一點？”
“都可以，胡大叔你看著來就行了。”
“好好好，那我做小一點，太大了不好夾。”胡大廚樂呵呵地應著，看著黃雨夢眼神里滿是佩服。
“黃姑娘，你下次有空可得常來店裡坐坐。你一來，我又偷學到好東西了。”
黃雨夢連忙擺手，笑得眉眼彎彎：“胡大叔，這可不叫偷學，我是光明正大教你的。
等我家裡的事都理順了，就常過來，還能免費蹭吃蹭喝。”
胡大廚一聽，哈哈大笑：“好好好！我不跟東家說，你儘管來吃！”
“那可說定了啊，不準告密，不然我可沒錢付賬。”
兩人說笑了一會，黃雨夢抬頭見燉雞的鍋沿開始冒熱氣，想著得勤翻面才好入味。
她邁步走回鍋邊，掀開蓋子，見湯還多，便將雞翻了個面，再次蓋上蓋子燜煮。
時間一點點過去，後廚裡香氣一層疊一層，纏纏繞繞。
約莫半個時辰後，黃雨夢掀開鍋蓋，鍋裡的湯汁已經收得濃稠，紅亮油潤，緊緊裹在雞身上。
她舀起一點湯汁嚐了嚐，雖然醬油放得不少。
但鹹味還略欠一點，便隨手加了少許鹽和味精提鮮。
再將濃稠的醬汁一遍遍澆在雞肉上，讓色澤更亮、味道更透。
隨後她取來兩隻大盤子，將兩隻醬油雞盛出，放在了一旁後，又往鍋裡添上水，刷洗了一遍。
這時，胡大廚端著炸得金黃焦脆的肉圓子和切好的雞蛋糕走了過來：
”？嗎湯鮮三做在現，了好備準都，娘姑黃“
”。做就在現，嗯“：頭點著笑夢雨黃
。蒜薑蔥把一了備又，蘑暑碗大一了抓
。炒翻去進倒蘑暑將刻立，來出一味香，香蒜薑蔥把先，油許下，乾燒汽水裡鍋等
。水熱衝便，發微微菇菌等
”……啦刺“
。白出泛漸漸，滾翻間瞬水湯
。煮燜子蓋上蓋，裡鍋進倒併一糕蛋和子圓的好炸把又，後隨
