兩人說話間，鍋裡的魚塊已經完全定型，邊緣微微泛黃。
趙氏見狀，趕緊拿起漏勺，輕輕把魚塊挨個的翻了面。
熱油翻滾，魚塊的香味愈發濃郁，飄得滿灶房都是。
又過了片刻，鍋裡的魚塊通體炸得金黃，看著就讓人想吃。
黃雨夢湊近看了看，笑著說道：“三嬸，這樣就剛好了，可以撈出來了。”
趙氏連忙應了聲，快步走到一旁，拿起一個乾淨的竹簸箕擺在鍋臺上。
左手穩穩扶著邊緣，右手拿著漏勺，一勺一勺把炸好的魚塊撈出來後。
在鍋邊控乾淨油，再倒進簸箕裡。
沒一會兒，一鍋魚就撈完了。
趙氏把簸箕拿到旁邊的木臺子上，又拿起筷子準備下一鍋。
這時黃雨夢走到炸好的魚塊跟前，將筷子反過來拿，夾起一塊魚塊。
湊到嘴邊輕輕吹了吹熱氣，咬下一小口。
外皮咔嚓酥脆，裡面的魚肉嫩白入味，口感跟現代的炸雞幾乎一模一樣。
她心裡泛起一陣懷念，好久沒吃過這種味道了，心裡默默盤算：
冬天要是在縣城開個小攤，賣炸雞、炸魚，生意肯定差不了。
想著想著，她幾口就吃完了手裡的魚塊，又夾起一塊。
轉身走到趙氏跟前，笑著遞過去：“三嬸，你也嘗一塊。”
趙氏看著遞過來的魚塊，心裡其實早就饞了。
只是剛才炸豆腐泡，聞了半天油香，反倒沒那麼急切了。
更重要的是，這些都是明天酒席上要用的，怎麼能隨便現在吃？
想到這，連忙擺了擺手：“不用三妮，留著明天辦席用，我不吃。”
“沒事的三嬸，嘗一塊不礙事，先試試味道。”黃雨夢執意遞過去。
趙氏拗不過她，只好笑著接過來，把魚塊先放在旁邊乾淨的鍋蓋上面，想著等忙完再吃。
接著，黃雨夢又夾起一塊魚，走到旁邊幫著燒火的程度跟前，遞給他：“小哥，你也嚐嚐味道。”
程度一看黃雨夢遞過來的炸魚，眼睛都直了，臉上滿是受寵若驚。
他長這麼大，哪裡吃過這麼金貴的油炸魚肉？
剛剛在炸豆腐泡的時候就一直咽口水了。
這會看著她拿給自己吃，反倒不好意思接了。
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