江氏一聽要生火炒制東西，腳步輕快快步走到灶臺跟前。
抬手仔細擦拭一遍灶臺臺面，又將洗淨晾乾的鐵鍋架在灶上，等候吩咐。
黃雨夢拎著裝著咖啡豆的布袋走到灶臺邊，低頭打量眼前土灶。
形制和自己家平日裡用的小土灶相差無幾，灶臺上還擱著一口厚實的粗陶砂鍋。
江氏聽見腳步聲轉頭看來，忙恭敬客氣的小聲詢問：“小姐，現下就要生火嗎？”
“勞煩姐姐了，燒火時火勢放輕些，我要慢炒這些果核。”黃雨夢溫和叮囑。
江氏立刻應聲照做，伸手從灶邊抓來一把乾燥軟草放在鍋底。
再取一根細木柴輕輕撥弄，底下殘留的火星瞬間引燃乾草，一簇溫和小火苗緩緩騰起。
黃雨夢拿起木鍋鏟放進鍋內，靜靜等候鍋壁徹底燒乾無水分，才倒進去小半袋咖啡豆，握著鍋鏟勻速不停翻攪。
隨著鍋內溫度漸漸升高，原本米白色的咖啡豆，慢慢褪成柔和淺褐色。
江氏一邊添柴控火，一邊目不轉睛盯著鍋裡變色的豆子，忍不住開口道：
“黃小姐，這顏色看著差不多了，該是炒好了吧？”
黃雨夢隨手捏起一顆豆子細細端詳，輕輕搖頭：“還差點火候，現下聞不到濃郁焦香。
我以前看過別人炒過，真正炒透之後，豆子會噼裡啪啦作響的。”
說著，她繼續緩緩翻炒，不多時，鍋裡的咖啡豆徹底變成油潤髮亮的深棕色澤。
顆顆飽滿，陸續傳來清脆細碎的噼啪爆裂聲，濃郁醇厚的焦甜香氣瞬間鋪滿了門口。
江氏一聞這香氣，生怕火候過了糊掉，連忙抓起一旁乾淨粗布墊著手：
“小姐不能再炒了，再翻炒就要焦了，我這就把鍋端下來晾涼！”
黃雨夢深吸一口飄來的獨特香氣，醇厚香甜，正是咖啡豆獨有的風味，不由讚歎：
“好香！那就麻煩姐姐端鍋，對了，家中可有乾淨簸箕？
炒好的豆子得倒上去攤開散熱，灶底餘溫燜著很容易糊。”
江氏穩穩端起鍋，又放地下，應聲飛快：“有的，我這就去取來。”話音落，便腳步匆匆往屋內走去。
沈風玲一直站在灶臺旁，鼻尖不停縈繞著獨特焦香，望著鍋裡剛炒好的咖啡豆，笑著同黃雨夢搭話：
“雨夢妹妹，還別說，這不起眼的果核炒過之後香氣十足，聞著倒是挺舒服的。”
黃雨夢含笑點頭：“等下衝泡成飲品便是這個味道，等會兒你嚐嚐，看能不能習慣這口感。”
二人閒談間，江氏捧著一隻寬大幹淨的竹簸箕快步走出後，又將鍋中所有咖啡豆盡數倒在簸箕裡。
黃雨夢拿起鍋鏟輕輕撥開堆積的豆子，鋪得薄薄一層方便快速晾涼。
這邊濃郁的香氣，很快引得村口一眾村民紛紛聚攏過來。
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