《穿越古代兒孫滿堂》第108章 製作酒麴(1)

作者:釣雪寒江·11個月前

辣蓼草很常見,趙清虎一早去了竹谿一趟,很快弄了一大捆。

辣蓼草先清洗乾淨,而後晾曬一天。

用牲口棚老餘切草料的刀,將辣蓼草切割成一段一段的,大概大拇指長短就行。

“爹,你這是幹啥?”

三郎對他老爹的行動最是好奇。

難道老爹又發現寶貝了?

之前老爹從石隆山上面挖回來黃精,他們兄弟幾個也上山找過。

是發現了一些,可惜挖回來送去百草堂,董大夫說年份不太夠,就十年份左右。

找到幾次,最後才賣了二兩多銀子,關鍵這東西不好找,他們兄弟幾個也就放棄了。

如今,老爹又弄了寶貝回來,趙三郎自然要第一時間來問一問。

趙清虎笑了,這傢伙不僅有成為奸商的潛質,而且,還是個好奇寶寶。

“這可是好東西,你要是學會了,日後能靠著它發家致富,成為富甲一方的大商人。”

“真的爹?”

趙三郎眼睛都亮了,那這真的是好東西啊。

能讓人發家致富,成為大商賈,絕對比豆腐坊賺錢。

“可惜啊,你這小身板,扛不住啊。”趙清虎樂了。

釀酒,可不是小打小鬧。

雖然大淵朝沒有明令禁止民間私自釀酒,但是,能釀酒的,誰家不是有點背景的?

因為糧食珍貴,古代皇朝,對釀酒這件事情,管得很嚴。

別的不說,酒坊的收稅方式,跟尋常小作坊都不一樣,官府是要查賬的。

“爹,到底是啥啊?”

“你別問,看著爹做就行,等結果出來了,你自然便明白了。”

辣蓼草切段後,直接放在鐵鍋裡面小火幹炒。

之後就是碾碎,他家雖然沒有專門處理這個的,但是,有舂米的石臼啊。

用這東西,剛剛好,而且效率高。

趙三郎作為觀摩學習者,這種需要動手的,自然是他來。

辣蓼草舂碎後,過一遍細篩,留下粉末就好。

掂了掂重量,東西不多,就三兩左右。

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