劉慧淑也是識字的，姜遠給的那些罐頭上，都貼有一張小紙條，上面分明寫的那什麼大周第一罐頭作坊。
這說明是作坊裡出來的物事。
能製出那種美味食材的技藝，掌握此法的人定是極為保密，還得是傳男不傳女的那種。
剛才姜遠提出教作吃食時，夫人將他拉到一邊耳語，劉慧淑猜測，可能便是夫人不同意他這麼做。
能讓侯爺夫人這麼重視的，可見此法之珍，不是什麼簡單的吃食技藝。
而姜遠還是執意要傳授，劉慧淑心下感動不已，但卻也不能隨便拿別人的傳技藝：
“侯爺，這萬萬使不得，自古技藝秘法，不可輕授他人…”
姜遠擺擺手：“算不得什麼秘法，本侯也只懂一點點皮毛，不過是個簡單的豉魚。
咱們廢話少說，我給你們做一遍，你們將方法記好，以後有海商來豐洲，拿過去推銷就行。
海商長年在海上，很需要這種吃食，自然能大賣。”
姜遠也不含糊，叫來幾個水卒，去碼頭漁民卸貨的地方，討些不要的小雜魚來。
又讓人回船上取來一桶豆油，待得雜魚討回來後，姜遠挽了衣袖便要殺魚。
劉慧淑哪能讓姜遠動手，連忙奪過小刀：
“侯爺身份金貴，哪能讓您幹這種粗鄙髒活。”
姜遠笑道：“什麼金貴不金貴的，殺個魚而已。”
他話是這麼說，但即然劉慧淑不讓他幹，他便也不幹了。
畢竟於殺魚一道，姜遠再牛叉，也趕不上漁家出身的劉慧淑。
而劉慧淑的一眾手下與家眷，見得大當家的親自收拾雜魚，自不能光看著。
眾多人一擁而上，十來斤小雜魚，每人都分不上一條，片刻間收拾乾淨。
姜遠讓他們架了爐子起鍋燒油，趙欣幫著燒火，兩人配合得極是默契。
待得油燒熱了，姜遠將魚倒進油鍋裡炸，炸至兩面金黃時，趙欣拿了大漏撈，將魚撈出來放在一旁備用，而後提了菜刀便剁姜。
眾海賊再次重新整理了一眾海賊對王侯，以及王侯夫人的認知。
看他二人幹活的麻利與熟練程度，若不是他二人穿得華貴，只以為他們也是普通百姓。
他們哪知道姜遠走南闖北，在外面的時日比在侯府的日子還多，大多時候都得靠自己。
再者，姜遠本身就是一個吃貨，耍鐵鏟的功夫，比他耍刀的功夫還好，帶出來的廚子，燕安的酒樓搶著要。
而趙欣為照顧姜遠，洗衣做飯樣樣學，如今也能做出一手好飯菜，燒個火再簡單不過。
豆豉魚其實很簡單，先炸魚，然後再放豆豉與姜進油鍋微炸，將事先炸好的魚再倒回去一炒，倒上鹽便可。
其實，若有條件，放上些花椒之類的香料，會更好。
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