第126章 對不起了，祖宗
肉糜裹著胡蘿蔔泥，與筍丁、香菇丁一起在鍋中翻炒。油被煸出，裹在筍丁和香菇丁上，遠遠看去亮亮的顏色非常好看。
沒有新增任何佐料，香氣卻很濃郁。最原始的肉香在空氣中瀰漫，隱隱能聞到一絲胡蘿蔔的香甜。
隨著時間的推移，鍋裡的餡料被煸炒至最佳狀態，顏色正好，香味正好，火候正好，不肥不幹，完美得幾乎可以現場拍張照登上教科書。
以上皆為秦淮對此次教學內容的想象，以及他昨天晚上做夢夢到的內容。
實際上的教學過程是——
秦淮揮動鍋鏟，覺得他的手握上鍋鏟那一刻可能上了debuff。
這個手不是很聽使喚。
鍋裡的餡料更不聽使喚。
煸出來的油也不是很聽使喚。
你這個肉糜、胡蘿蔔泥、筍丁和香菇丁是怎麼回事？你們怎麼有自己的想法？你們怎麼不跟著鍋鏟的指揮好好翻動？
尤其是你胡蘿蔔泥，你閒著沒事兒脫離什麼大部隊，你和肉糜抱在一起啊！
從結果上來看，餡是熟的。
但是秦淮要的不是熟。
他要的是夢中那種幾乎泛著小當家黃金蛋炒飯的金光的完美餡料。
可惜，中級的火候註定做不出黃金蛋炒飯。
也炒不出完美餡料。
陳安和安悠悠都睜大了眼睛，沒有看出來秦淮炒餡的奧義和精髓。
這不就是……把包子餡放在鍋裡炒一炒嗎？
陳安和安悠悠對視一眼，覺得自己可能是天賦不太夠。
鄭思源默默扭過頭不看鍋，雖然他知道秦淮的火候水平，也知道這個屬於秦淮的正常發揮。
畢竟火候這個東西，按10分制來算，吊湯對火候的要求只有5分到6分，炒則需要8分到9分甚至10分。
炒是對火候水平最簡單最全面最無法掩飾的展現，秦淮這個展示得確實非常全面。
一份平平無奇的包子餡炒好了。
秦淮看向鄭思源，求救。
鄭思源：救不了。
秦淮：救救吧，邊上還有人看著呢。
鄭思源：……
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