秦淮一步步的做。
他在處理蝦肉和蟹肉的時候，腦子裡完全沒有想鄭達先前是怎麼做的，也沒有刻意去復刻鄭達的步驟和過程，但是他的動作其實非常相似。他滿腦子想的都是黃勝利跟他說的他要了解食材，理解食材，然後改變食材。
他要知道蟹肉和蟹黃好在哪裡，又差在哪裡。他要想到每天晚上回家的時候，感覺自己就是一隻行走的大螃蟹，他該如何讓這隻大螃蟹聞起來不那麼腥，吃起來又格外的鮮美。
他該如何在保留蝦肉淡淡的鮮甜的同時，讓它成為蟹黃和蟹肉的輔料成為這道點心裡佔比最多，但是鏡頭最少的配角。
當秦淮真的開始思考這些東西的時候他就發現，人在這種情況下根本就不會想到自己有沒有在刻意模仿誰。
不重要，不在乎。
做好眼前這道點心才是最重要的。
秦淮認真調味。
鄭達在邊上看得眼睛都直了，他又沒瞎，他當然能看出來秦淮好像已經找到做蟹黃燒麥的訣竅了。
他已經知道該如何掌控蟹肉、蟹黃和蝦肉，該如何把控各項食材和調味料之間的比例。
秦淮可能還會翻車，但絕對不會像先前兩次那樣翻的這麼離譜。
這進步也太快了吧。
難道我真的是一個教學天才，隨便教教就讓秦淮學會了？
鄭達想。
黃勝利在邊上滿意地看著，對黃嘉道：“小秦真的是一個會讓每一個老師都忍不住心動，想要收為徒的好學生。”
教什麼學什麼，指哪打哪。
黃嘉遞上一碗溫茶：“師父您喝口茶潤潤。”
“鄭師叔能收秦淮當關門弟子嗎？”黃嘉有些好奇地問。
“不好說。”黃勝利搖搖頭，“小秦肯定是沒有拜師的念頭和想法的，但是也不一定非要當關門弟子，小秦哪怕是給鄭達當個記名弟子，我估計鄭達也能高興的不得了。”
“看吧，等小秦學會了蟹黃燒麥，一個高興覺得鄭達這水平確實還行，沒準就拜鄭達為師了呢。”
黃嘉：……
這個話是不是有點說反了？
正常情況下不是一個高興收xxx為徒嗎？
不過鄭師叔這……
確實不好說，從某種層面上來說，鄭師叔這個人也很抽象。
在秦淮做蟹黃燒麥的時候，鄭達的蟹黃燒麥出鍋了。
秦淮吃了一個，接著包燒麥。
坐在廚房門口的龔良吃了倆。
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