《非正常美食文》第207章 百果餡(1)

作者:噸噸噸噸噸·10個月前

第207章 百果餡

秦淮沒想到百果餡居然能包進湯糰裡,看龔良的表情和語氣,秦淮是絕對相信江衛今做的百果餡的湯糰是好吃的。

可是如果是百果餡就麻煩了。

這種餡料秦淮不會做,他只是聽過,百果餡通常出現在月餅裡,秦淮就沒做過月餅。

畢竟早餐店賣三丁包和四喜餃就已經是極限,如果再賣月餅,秦家早餐店就可以改名秦家啥都賣店了。

當然最主要的原因是秦落不怎麼愛吃月餅。

虯縣之前有一家小店的五仁月餅做得非常好吃,用料正宗,乾果都是精心挑選的上品,甜但不膩。不會像市面上大多數的五仁月餅一樣,一口下去又甜又膩,再吃一口直接原地昇天。

後面那家小店的老闆退休不幹了,虯縣就失去了好吃的五仁月餅。秦家中秋節重新擁抱雙黃蓮蓉,隨著雙黃連蓉的價格與日俱增,節節看漲,網購興起,秦落在網際網路上發現了雲腿月餅這種好月餅後,秦淮又改吃雲腿月餅。

截止到去年中秋,節日當天秦從文堅持老傳統,硬著頭皮也要吃五仁月餅。

趙蓉對秦從文不知道從哪兒買的便宜的難吃的五仁月餅嗤之以鼻,一邊罵雙黃蓮蓉又貴了一邊買最貴的。

秦落大吃特吃雲腿月餅,從節前一個月吃到節後一個月,知道的她是在吃月餅,不知道的還以為是在吃零食。

至於秦淮……

他每樣都嚐點。

秦淮一直不明白為什麼爹媽和落落都這麼執著於在中秋節買月餅,除了秦落是帶了點私心想要暢吃雲腿月餅外,其餘的月餅根本不用買。

親戚朋友送的已經夠多了,完全吃不完。

在秦淮還沒有繼承遺產去山市開雲中食堂之前,每逢年節就是秦家各路親戚爭奇鬥豔,爭相攀比的時候。

中秋節送月餅,端午節送粽子,萬聖節送糖果,聖誕節亂送,元旦送祝福,主打一個本土節日和洋節混搭,要不是條件不允許,秦淮覺得他們連植樹節和愚人節都想送點東西。

平時過節東西送足了,過年的時候才好上門大吃特吃,連吃帶拿。

每年秦淮家的月餅和粽子都多到吃不完,最後只能送到福利院去。福利院的孩子每到中秋、端午就要開始宵衣旰食,全力以赴的吃月餅和粽子。

到了這兩個節日,秦淮就會從包包哥哥變成限定的餅餅哥哥和粽粽哥哥。

秦淮從月餅的回憶中回過神來。

他原本以為四喜湯糰是一個送分題,沒想到是道附加題。

老師,這個知識點沒學過呀。

百果餡真的涉及到知識盲區了。

這個真不會。

秦淮連百果餡具體需要哪些食材都不知道,他只知道這個餡料沒有一個固定公式,主要由果仁、蜜餞加糖構成,具體加哪些得看廚師的配方。

秦淮還在思考,龔寶珠已經吃完第二個薺菜湯糰了,想要重回第1個碗裡舀芝麻餡的湯糰,碗就被郭明珠拿起。

“寶珠,這湯糰是糯米粉做的,晚上吃多了糯米積食不消化,你少吃點,剩下的媽來吃。”郭明珠使出一招順手牽羊,端走了閨女面前湯糰。

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