第241章 這合理嗎
味道正常的百果餡湯糰擊碎了不曾擁有姓名的奶奶,也溫暖了廚房裡的歐陽。
歐陽在這顆湯糰上甚至吃出了劫後餘生的感覺。
淚目了,秦淮這幾天突擊練湯糰不是想要他的命,是真的有了歷史性的突破所以要抓緊時間練習。
得虧秦淮不會讀心術,不然秦淮不介意在這兩天讓歐陽噩夢成真。
百果餡湯糰都做到味道正常了,秦淮知道是時候告訴鄭思源和譚維安這個好訊息,讓百果餡研究小分隊的全體成員共同分享這份喜悅。
第2天早上,秦淮早早起床去黃記,到後廚的時候譚維安和鄭思源都還沒到,整個廚房裡只有古力一個人。
古力在做如意卷,正在裹,看這個步驟已經做了有一段時間了。
秦淮有些驚奇,現在才7點,古力的如意卷做到這個步驟代表他6點多就已經來了。加上提前準備食材的時間,且古力做事的效率不算高,動作很慢……
他大機率6點不到就已經起床準備出發了。
如果秦淮沒有記錯的話,古力每次都要等到黃記結束點餐後再額外練一遍點心,10點多下班。
十點多下班,六點不到就起床,哥們比想象中的還要卷啊,每天除了吃飯睡覺就是做點心。
996和他比都算是休閒的上班模式了。
古力見秦淮這麼早就來了也有一些驚奇,他看了看剛裹完麵糊的如意卷,猶豫幾秒,洗手,給秦淮泡茶。
然後走到秦淮面前,問:“秦師傅,您今天來這麼早應該是有事要做,請問有什麼是我可以幫忙的嗎?”
秦淮還真的需要古力幫忙。
幫他打下手做百果餡。
今天秦淮特意來這麼早就是為了先做一批百果餡湯糰,量不用大,十幾顆就行。(量太少也不好做)
等鄭思源和譚維安嚐到了正常的百果餡湯糰是什麼味道,秦淮編的略帶顯離奇的故事就會增加幾分可信度。
古力是一個非常專業的幫工,他雖然幹活速度不快,但基本功很紮實,刀功很好。秦淮讓他把堅果和果乾切碎,古力就去譚維安的廚藝臺前切,切得細細碎碎的,很認真。
秦淮則在熬糖。
經過這幾天的嘗試,秦淮已經找到了冬瓜糖的大致用量。一個看上去很像致死量,但做完再拔糖後甜度剛好的用量。
甜肯定是甜的,百果餡本來就是甜餡,不甜就倒反天罡了。
做了這麼久百果餡,熬糖和拔糖秦淮已經非常熟練。等秦淮這邊的準備工作結束,古力那邊的果乾和堅果也全部切完。
整個黃記後廚裡都瀰漫著濃濃的冬瓜糖的甜香。
剛走到廚房門口的譚維安都驚呆了,是他的鼻子出現幻覺了嗎?他怎麼好像聞到了恐怖的熬冬瓜糖的香味。
那甜膩的味道,讓譚維安直接想到了百果餡,然後打了個哆嗦。
是誰?是誰一大早在黃記後廚幹這麼罪惡的事情?
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