石老闆很年輕,至少比秦淮想象中的要年輕。張褚和曹桂香具體多大年紀秦淮其實不清楚,但絕對是可以被稱為爺爺和奶奶的年紀,畢竟張之蘊都已經上初中了。
之前兩個人對石老闆一口一個老石叫著,秦淮還以為石老闆年紀比他們大。結果一見面,秦淮發現石老闆比張褚看上去至少要年輕15歲。
石老闆看上去只有四十多歲,穿的很休閒。襯衫+中褲+人字拖,人胖乎乎的看上去脾氣特別好的樣子,一說話就笑眯眯的眼睛都眯成一條縫,一看就知道生活很富裕。
張褚應該是在電話裡和石老闆聊過秦淮,石老闆知道秦淮是誰,看見秦淮就熱情的打招呼。
“小秦是吧,老張和曹師傅經常跟我說起你,我叫石大膽,大家都叫我老石,你也這麼叫我就行。”
“曹師傅說你是開社群食堂的,有海鮮的供貨需求隨時跟我說,我這邊物流也可以送到山市。價格實惠,品質有保障,大家都是自己人,一定給你最低價要好貨也跟我說,我路子最廣了!”
秦淮一直以為老石叫的是年齡,沒想到老石是個單純的外號。
“我叫您老石,不太好吧?”秦淮有些猶豫。
“沒什麼不好的,我20歲出頭的時候大家都叫我老石了。你別看我現在胖乎乎的,年輕的時候長得嫩,20歲的時候看上去跟十五、六歲的小夥子一樣。加上我出來的早,十四五歲就跟著村裡人出來做生意了,在虯縣開飯店的時候我才18呢。出去做生意大家都覺得我是生瓜蛋子好欺負,也懶得和我這種小孩談,所以我讓大家都叫我老石,長得年輕就把名字叫老一點。”石大膽樂呵呵地說。
秦淮點點頭,很是彆扭地叫了一句老石,然後開始搬水果。
分批搬,這麼多東西三個人一趟根本不可能全搬上樓。
回來把前兩箱水果搬上樓的時候,曹桂香已經在燒最後一個菜了,聽到動靜探出頭看了一眼,看到秦淮手上抱的兩大箱水果都驚了。
“這就是老石說的一點水果?!”曹桂香的聲音都有點破音。
“還有三箱。”秦淮默默說完,又下去搬。
等所有東西都搬完,秦淮覺得自己能吃下一頭牛。
雖然上午只切了不到一個小時山藥,但是還是辛苦自己了,獎勵自己多吃一碗飯吧。
午餐的菜品是:三絲魚翅、宮廷萬福肉、鮑魚鴿蛋、西紅柿炒蛋、清炒空心菜和老鴨湯。
曹桂香嘴上說著隨便燒盤紅燒肉,今天沒做的清湯柳葉燕菜的食材,留著明天做鴿蛋燴魚翅。結果實際操作是紅燒肉,做成了萬福肉,鴿蛋沒能留到明天,今天就和鮑魚搭檔變成了一盤菜。
石大膽興奮地搓搓手,先給自己來了一份三絲魚翅蓋飯,張之蘊同款吃法,然後又夾了一大塊萬福肉放在飯上,狠狠咬下一口。
一口肉一口魚翅蓋飯,吃得噴香,臉上滿滿幸福的表情。
“桂香,你說你要是繼續在飯店裡當廚師多好,不用我開飯店,那個飯店給你,我就當股東。”石大膽吃完第一口後用非常懷念的語氣感嘆,“當年在虯縣的時候,我倆的合作多好呀。咱們那飯店都上報紙了,要是開到現在高低也得是個老字號,沒準都能開連鎖。”
曹桂香也在吃蓋飯,不過是西紅柿炒蛋蓋飯,聽石大膽這麼說不禁笑著搖頭:“譚家菜開連鎖,這要是能開出來,我們倆也算是前無古人後無來者了。”
“那你自己開個私房菜館也挺好的呀,現在私房菜館可賺錢了。北平的那個芬園你聽說過沒有?那菜價比我們當初還誇張,當年我們定的那個菜價我就已經覺得瘋了,每天都擔心有客人看到菜價就把選單扣我臉上。結果我上次去芬園吃了一次,發現咱們當初還是太保守了。”
“不過那傢俬房菜館裝修很好,開在四合院裡,廚師的手藝也沒得說。好像是什麼排行榜前10吧,挺厲害的,但我覺得不如你,你要是去參加那個排行榜排名肯定比他高。”
“我都退休這麼多年了,有什麼可比的。”曹桂香給秦淮夾了一塊萬福肉,“小秦,想吃什麼就多夾點到碗裡。老石吃飯可快了,沒準你低頭眨眼的功夫,桌上的菜就光了。”
石大膽嘿嘿一笑,露出了一個憨厚但是能吃的笑容。
秦淮連忙加快速度吃飯。
“對了老石,我和老張早些年一直待在鄉下和虯縣沒怎麼出去過,你那個時候還在做生意在外面跑的多,你有沒有吃過雙蟹包,好像是姑蘇那邊的點心。”曹桂香問。
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