擅長的方向？
秦淮覺得只要是他能做出來的點心他都挺擅長的，只有相對來說不太擅長的，比如開酥類的點心。其餘的，四喜湯糰、果兒、雞湯麵、雙蟹包、酒釀饅頭，包括前段時間比較受歡迎的綠豆糕其實都是不同種類的點心。如果從技能面板上來看，秦淮現在熟練度最高的是調餡，但是調餡能延伸出來的點心型別很多。
秦淮的發麵技術也不錯，但是遊戲技能裡對發麵的定義非常廣，只要是和麵相關的，無論是揉麵還是發麵，甚至搓麵條基本上都算在了發麵這個技能裡，很難看出單個技巧。
目前秦淮能做出的評級最高的點心毫無疑問是果兒，但是果兒是蹭了黃勝利的紅案。
秦淮獨立做出的點心裡，等級最高，最穩定的是四喜湯糰。
能完全穩定在a級。
秦淮之前從來沒沒有想過自己需要有擅長的方向，他做點心從來都沒有方向，一直是大家要吃什麼就做什麼。
“是…四喜湯糰嗎？”秦淮不是很確定地問，“我最近四喜湯糰做得比較好，做得也很多，但我不是很清楚四喜湯糰算不算我擅長的點心。”
“擅長……”秦淮眯著眼睛，非常難得地陷入了沉思，“我覺得我有很多點心都很擅長。”
“有很多點心第1次做我就做得很不錯，比如蘋果面果兒、酒釀饅頭、綠豆糕還有現在的藕粉丸子。雖然我現在藕粉丸子還不夠好，但是我自己覺得還可以，比做其它點心順利多了。”
“至少比雙蟹包順利多了。”
“黃師傅你是指…這方面的擅長嗎？”秦淮不是很確定地問。
黃勝利肯定地點頭：“在你做四喜湯糰的時候我就發現了，其實你很擅長做這種…我不知道哦，該怎麼形容湯糰丸子類的點心嗎？”
“我雖然不是白案廚師，但是當年也是見過鄭達是怎麼學手藝的，這種湯糰丸子類的點心沒有看上去那麼好做。”
“你在做四喜湯糰的時候我其實就很吃驚，你只是在百果餡的餡料上遇到了問題，但你在這個點心本身上沒有遇到任何問題。包括現在做藕粉丸子，我發現你很擅長做這類點心，你可以深入研究學習一下。”
“每個廚師在自己擅長的型別上都會進步得更快，取得更高的成就。”
面對黃勝利真心的建議，秦淮鄭重點頭，說：“我會的黃師傅。”
然後等黃勝利一離開就趕快問鄭思源和譚維安：“你們知道有什麼湯糰丸子類的點心嗎？”
對此鄭思源搖搖頭，表示你突然這麼問我我一時半會也想不起來，畢竟這類點心不是鄭思源擅長的，鄭思源最喜歡的還是鮮肉月餅，這種需要烘烤的點心。
譚維安則展現出了一位廚n代的基本素養，淡定說：“你等等，晚上回去我翻翻看看有沒有類似的方子，晚點發你。”
譚維安的百寶袋就是這麼全能。
至於臧良……
他已經完全沉浸在真正的屬於紅案廚師的交流之中無法自拔，就差提交簡歷入職黃記了。
秦淮甚至覺得如果黃安堯願意給臧良開出一份令他心動的薪水的話，臧良可能會回去說服臧穆，師徒倆一起跳槽到黃記來。
當然，最後的結果大機率是臧良會收到來自師父的正義執行。
秦淮就這麼平淡的做了一天雙蟹包，偶爾穿插其它點心和時不時搖一點藕粉丸子。
黃記眾人都還蠻開心的，藕粉丸子對於大家而言是非常好的工作茶歇，無論是切菜還是炒菜之餘都可以撈一碗吃吃。
甜口的點心又不是太甜，咀嚼的時候能吃到藕粉的清香，既有味道又有嚼勁。
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