至於在座的廚師們……其實廚師們是不在意這些的，很多高檔酒樓之間也會互相挖人，但這都是暗地裡偷偷進行的，當年知味居也是用高薪和股份留住了很多白案大師。這些東西都是隻可意會不可言傳，私底下偷偷進行，表面上還是要裝出一副其樂融融的假象，罵人都是私底下罵，或者暗戳戳發朋友圈罵。
像凌廣昭這種直接開交流會發招聘帖挖人的行為……
秦淮只能用兩個字來形容：牛逼！
上午的會只開了兩個小時不到，只有凌廣昭一個人在叭叭講，其餘時間都是自由交流時間。宴會廳裡點心種類繁多飲品管夠，如果不是有幾位酒樓老闆氣到差點憤然離席的話，整體氛圍還是不錯的。
大部分廚師因為工作原因很少有外出和休假的機會，年節假日是廚師們最繁忙的時間，日常休息大多也都是在家裡陪家人。交流會算是業內同行極少數的可以齊聚的機會，八寶齋這種規模的交流會更是少之又少。
這次人來的這麼齊，除了各位大師傅要給八寶齋這個面子親自來外，有不少人是抱著過來休息度假，順便聊天的心來的。
這種時候社交就很重要了。
社交達人裴盛華已經被無數廚師包圍，趙誠安也在東竄西竄，看看能不能近距離一聽到一手新瓜。
秦淮坐在黃記的位置上，很多廚師以為秦淮就是黃安堯根本就沒有上前攀談的意思。裴盛華倒是想幫秦淮介紹朋友，被秦淮以他真的很內向社恐婉拒了。
秦淮有自己的安排。
秦淮盯上了佟德晏。
平心而論，秦淮覺得佟德晏其實人挺好的。叛出師門這種黑歷史可能沒得洗，但是這種行為放在廚師圈子裡其實不是個例，師徒反目成仇，師兄弟反目成仇，甚至於親兄弟反目成仇的都不少，佟德晏這種普通叛出師門的行為，放在那些炸裂的瓜裡都不值得一提。
佟德晏人際關係不好，主要是他脾氣太差，經常莫名其妙的黑臉。翻臉，當事人都不知道自己哪裡得罪他了，反正就是得罪他了。
如果說夏穆苪是純粹的脾氣不好，愛罵人，無差別攻擊。佟德晏的脾氣不好就顯得很有針對性，被針對的人又不知道是什麼原因，這種讓人摸不著頭腦的脾氣性格，讓佟德晏本就不好的名聲雪上加霜。
當然，這只是秦淮聽說的版本。
上次在A市的短暫交流，秦淮覺得佟德晏人還挺好的。
雖然給人的感覺很疏離，說話的語氣也很生硬，但是做事論跡不論心。秦淮第1次出外燴很多東西都不懂，佟德晏願意主動提醒主動幫忙，而且佟德晏還加了秦淮微信，邀請秦淮有空來北平嘗他真正的拿手好菜，平時也會給秦淮的朋友圈點贊。
多好的紅案大師呀。
秦淮這次來北平沒有在微信上跟佟德晏說，但是發了朋友圈，佟德晏也給他的朋友圈點讚了。
秦淮端著一杯檸檬水，朝坐在座位上一直沒動，也不玩手機也不說話，板著臉打量著周圍人，一副與世隔絕狀態的佟德晏走去。
「佟師傅。」秦淮主動打招呼。
見秦淮來了，佟德晏算是非常給面子的擠出一個淺淺的笑，朝秦淮點點頭。
「坐。」佟德晏言簡意賅。
他邊上根本沒人，全是空位置，秦淮直接一屁股坐在佟德晏隔壁。
「今天中午是自助餐，沒什麼好吃的，就是一些冷盤。麵包。甜點。點心。熱菜之類的。今天下午的行程也沒什麼好參與的，和現在一樣，只不過換一個小點的宴會廳聊天。」
「你4點來廚房找我，上次在A市我答應你，等你來北平的時候給你做幾道拿手好菜，今天晚上就可以吃。」佟德晏道，「你有什麼忌口嗎？」
「沒有沒有。」秦淮連忙道。
佟德晏點點頭，沒再搭理秦淮，繼續板著臉盯著西北方向的幾個人看。
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