第639章 番外：夏穆苪篇（四）
趙誠安衝進隔壁的健康小館激情點菜，秦淮坐在麵館小聲向夏穆芮複述剛才隔壁發生的對話。
主要是複述江衛國罵人的話，其他人也沒說話。秦淮猜廚房裡就江衛國和江建康兩個人，親爹罵人的時候當兒子的江建康也不敢反駁，只能默默被罵，險些被罵成孫子。
趙誠安的菜無疑是一個大單，單大到江衛國都不罵人了，開始監督兒子炒菜。
江衛國沉默後反倒是江建康發出悲鳴：「客人點了肘子？什麼肘子都行？沒有提前預定？我今天只做了一份肘子呀，我的肘子！秀蓮，能不能跟客人說今天沒肘子了？」
「啪。」
一聲清脆的巴掌聲，根據聲音判斷，秦淮猜這個巴掌應該是扇在了江建康的肩膀上，很有力。
江衛國身體確實不錯，扇兒子巴掌都這麼有力氣。
25分鐘後，趙誠安給秦淮發訊息，讓他帶夏穆芮回酒店，三人去酒店品鑑江建康的手藝。
趙誠安在走進健康小館後看到牆上掛的選單，興致起來了又多點了一個菜。
辣椒炒肉。西紅柿炒蛋。清炒白菜。香菇燉雞。回鍋肉。糖醋排骨。糖醋里脊。
紅燒肉。東坡肘子和紫菜蛋湯擺滿了酒店的小桌，都有點放不下一健康小館的菜分量蠻大的。
秦淮看著桌上的菜，覺得趙誠安的飯量應該還沒有練到這個水平，他有點太高估自己了，問：「為什麼還有紫菜蛋湯？這個菜能看出江建康的什麼手藝？」
趙誠安嘿嘿一笑：「我想喝了。」
說完，趙誠安就從塑膠袋裡掏出塑膠小碗，給自己先盛一碗湯，一飲而盡。
然後三人開始品鑑桌上的菜。
怎麼說呢————
在真正嘗過江建康的手藝之後，秦淮突然覺得剛才江衛國罵的挺有道理的，國營飯店倒閉可能真的是因為江衛國提前退休，把主廚的位置讓給了江建康。
江建康現在的手藝平心而論不算差，有普通大飯店主廚的實力，但也僅僅是普通大飯店。要知道，江建康現在可處在一個紅案廚師最巔峰的階段，有經驗，有體力，還有些許進步的空間。
除非江建康得到一個廚藝系統，不然他這輩子的廚藝巔峰大概只會比現在稍微好一點點。從現在到未來5年是他的廚藝巔峰，之後全部都是下坡路。
可能他的經驗會累積，技術會成熟，但是身體的衰老以及味覺的退化是不可避免的。只有頂尖廚師才能靠經驗彌補體力上的不足，江建康顯然不符合這個標準。
以現在的廚藝來推斷他年輕還沒結婚時的廚藝————
秦淮嘆了口氣，放下筷子。
夏穆芮也嘆了口氣，放下筷子。
兩人對視一眼，都從對方眼中看出了同一句話：
江衛國唯一的繼承人的廚藝只有這個水平，泰豐樓該怎麼重開呀？
都不奢求青出於藍更勝於藍了，怎麼連繼承親爹的手藝都做不到。
只有噸噸喝紫菜蛋湯的趙誠安比較樂觀，放下湯碗問：「你們說，江衛國沒有繼承江師傅的廚藝，有一點點偏野路子，靠四處拜師自學成才，所以很擅長豬肉菜。那麼他兒子其實也沒有繼承他擅長的菜品，江建康其實擅長的不是豬肉菜，是其他菜的可能性有多大？」
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