《既是冤家必相逢》第964章 蛋黃醬(1)

作者:來夢蓮華·10個月前

薰將個頭大的蝦都對半切開後去除蝦線,忙活許久,終於將這一大盤蝦給處理好了。

根據寶貝妹妹的吩咐,將一部分蝦滑釀口蘑,一部分釀入去骨的雞中翅裡面,還有一些剩餘的蝦滑,暫時放一旁。

拿著瀝乾水分的蝦殼,薰正準備去炸蝦油。

就在這時候,他看到寶貝妹妹,熱鍋後直接炒了兩把芝麻,還有一些花生。

接著就又開始起鍋,將兩把不知名的小顆粒進去鍋裡翻炒。

香味很是特別,薰忍不住開口詢問:“小木頭,這是什麼?”

慕睦一邊翻炒,一邊說到:“這是紫蘇籽,炒過後特別香。待會跟剛才炒好的芝麻和花生,加上花椒粒,孜然粉,小茴香,鹽,味精,桃酥,辣椒麵,打碎成粉,可以用來醃肉,也可以做幹蘸料。”

聽到桃酥兩字,薰恍然大悟:“原來你一大早回來烤桃酥,就是為了做這個料粉?”

慕睦笑著點頭:“猜對咯~不過沒獎品~”

看她露出狡黠的笑容,薰笑著搖頭:“誰說沒有獎品?待會做成好吃的,就是最好的獎品咯~”

看到他倆又湊在一起,小蕙醋意大發,擠到兩人之間,揚起小臉就插話道:“姐姐,小蕙將蒜頭都剝好了哦~”

慕睦豎起大拇指就誇讚道:“小蕙真棒~太厲害了,這麼快就剝好那麼多的蒜頭~那接下來就得用那小盒子,將這些蒜頭攪成蒜蓉哦~”

小蕙點頭:“嗯嗯,小蕙知道~”

慕睦湊到他耳邊,小聲說了句。

看他露出燦爛的笑容後,她這才接著去忙活其他事情。

薰雖然好奇他們姐弟倆到底在說些什麼悄悄話,心裡嘀咕一句,反正待會自己一定會知道的,也就沒有開口詢問。

就在小彌勒將昨天那鍋油給燒開後,慕睦端著一盤切好的豆腐塊過來了:“趁這油熱了,將這些豆腐給炸一下唄~”

看她對自己眨了一下眼睛,恍然大悟的薰,立馬猜到了。

他們姐弟倆的悄悄話,就是這炸豆腐啊。

隨之,就看她將一些蒜蓉,用純淨水沖洗。

然後就將那蒜蓉水,加上調味後攪勻,放一邊備用。

回頭看了眼,在邊上坐著,但視線一直跟隨著小木頭身影的媽媽,薰心中不由偷笑。

這小木頭啊,明明這麼愛媽媽和家長們,怎麼這脾氣就這麼犟呢。

她這幾天做的菜,和買的那些外賣,都是家長們喜歡的。

除了唯一一道,就是昨晚那酸筍炒田螺,是父親討厭之外,其他的都是他們喜歡的。

豆腐炸得酥脆,剩下的滾油,舀了幾勺到邊上的辣椒麵和花椒,以及剛才做好的幹蘸料上,還有一大盤蒜蓉裡,分別做成兩種油料。

潑油後“吱啦”一聲,接著慕睦拿來蠔油,鹽和糖,稍微調味:“這醬汁做好咯~接下來的事情就簡單多了。”

慕睦看他一頭霧水的樣子,隨之開口道:“小彌勒,趕緊的,去將蝦油給炸了。我再去做個蛋黃醬,就可以開整了~”

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