《四合院之重啟的柱子》第327章 出師宴②(1)

作者:陽光小番茄·10個月前

何雨柱見到何大清和馬奎生的到來,臉上露出了欣喜的笑容,和他們簡單交談了幾句。

何大清和馬奎生對何雨柱的努力和付出給予了肯定和鼓勵,隨後便返回大門口,等待田師傅的到來主持這場重要的宴會。

何雨柱心情格外激動,只見他深吸一口氣,調整好狀態,然後迅速投入到緊張的烹飪工作中。

只聽見廚房內傳來“噠噠噠”的聲音,那是何雨柱熟練地處理配菜的聲音,每一刀都精準而利落。

時間一分一秒過去,賓客們陸續抵達“鴻賓樓”。

劉大寶作為前來幫忙的人之一,在前廳與後廚之間來回穿梭,傳遞著各種資訊,只見他跑到後廚,告訴何雨柱賓客們都已經到齊了,田師傅讓他過去一趟。

只見何雨柱不緊不慢地將手中的菜刀放在案板上,接著熟練地解開系在腰間的圍裙,然後走到水池邊,仔細地洗淨雙手擦乾。

整理好著裝之後,何雨柱便邁著穩健的步伐走向前廳,他的步伐雖然不快,但每一步都顯得那麼自信和從容,表現出他對這場出師宴的胸有成竹。

田師傅一見到何雨柱走出來,臉上立刻露出了欣喜的笑容,連忙招手讓他過來。

何雨柱快步走到田師傅身邊,恭敬地站在一旁。

田師傅看著何雨柱,眼中流露出對這個徒弟的喜愛和自豪,他笑著對何雨柱說道:“柱子啊,來來來,我給你介紹一下津城的勤行前輩以及師父的朋友們!”

“好嘞,師父。”何雨柱應了一聲,然後跟著田師傅走到賓客們面前。

田師傅帶著何雨柱,一個一個地向賓客們介紹,每介紹到一個人,何雨柱都會面帶微笑,禮貌地向對方問好,併為對方添上一杯熱茶。

介紹完所有賓客後,田師傅轉身面對大家,雙手抱拳,誠懇地說道:“感謝大家給田某人面子,來參加我徒弟的出師宴,田某人在此深表謝意!其他的我也不多說了,接下來就請大家看我徒弟的表現吧!”

田師傅的話音剛落,何雨柱便笑著向大家深深鞠了一躬,然後直起身來,用自信而堅定的目光掃視了一圈在場的賓客。

“好了,柱子,時間也差不多了,你回去準備準備起菜吧。”田師傅看著牆上的掛鐘,不緊不慢地吩咐道。

“得嘞,師父!”何雨柱應了一聲,轉身快步走向後廚,準備開始緊張的菜品製作。

後廚裡,各種食材和調料擺放得整整齊齊,爐灶上的火焰燒灼著鍋底,發出輕微的“呼呼”聲。

何雨柱深吸一口氣,迅速繫上圍裙,洗淨雙手,然後開始熟練地處理起食材來。

經過一番操作,何雨柱便將“醬牛肉”“蓑衣黃瓜”“絕味牛肚”“軟炸雞”“白水羊頭”“熗拌油皮”六個冷盤就做好了。

何雨柱用毛巾擦了擦額頭上的汗水,滿意地看著自己的作品,然後對著外面喊了一句:“準備上菜了!”

話音未落,幾個幫廚便聞聲走進後廚,他們手腳麻利地將六道冷盤分別裝在托盤裡,然後小心翼翼地端著托盤,挨桌送了出去。

不一會兒,六道冷盤便被整齊地擺在了每一桌的餐桌上,這時,和田師傅一桌的一個賓客突然開口說道:“咦,老田,你這徒弟這是整的哪一齣啊?你們飯莊子不是‘鴻賓樓’嗎?咋還做上了其他菜系的菜呢?”

田師傅聽後,不禁開懷大笑起來:“哈哈,老李,柱子這小子也算是帶藝投師,你這孩子啊,確實有點天賦,跟我商量著把出師宴一塊辦了,不過他這廚藝確實不錯,尤其是家傳的譚府菜、川菜和魯菜,那味道,絕對正宗!你嚐嚐!”

老李聽了田師傅的話,驚訝得合不攏嘴:“呦呵,老田,你這徒弟可真是不簡單啊!小小年紀就能掌握四種菜系,而且還能做得這麼好,這可真是太難得了!你可真是撿到寶了啊,我都有點羨慕你了呢!”

只聽得田師傅說道道:“來來來,老李啊,我給你介紹一下我身旁這位,他是從四九城來的何大清何師傅,也是我徒弟何雨柱的親爹!”

話音未落,何大清已然站起身來,面帶微笑,雙手端起酒盅,對著老李說道:“李先生,久仰久仰!今日得見,真是三生有幸啊!我何某人先敬您一杯,感謝您百忙之中還能抽空來參加我兒子的出師宴,真是太給面子了!”說罷,一飲而盡。

田師傅見狀,趕忙笑著打圓場:“哈哈,大家都別拘束,別客氣哈!來來來,先嚐嘗這菜的味道如何,看看我這徒弟的手藝到底咋樣!”

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