南方老闆的嘴有多刁？
一道菜上來嘗一口就知道是什麼地方的菜。
而且滬上和寧波的本幫菜本來也很有名。
但是陸金華真沒想到劉國華家傳的菜居然這麼驚人。
這兩天批發城這邊的生意不好，因為案子的事情還沒有下落。
周邊的老百姓都不來買東西。
不過這年頭房租不貴，再說，他們這些老闆生意不好，又有什麼辦法，於是就有人天天來管在這邊吃吃喝喝。
昨天試營業，推出來的主菜是獅子魚。
結果試營業造成的效果特別好。
今天中午的時候，批發城這邊的食堂已經沒人去了，倒是守在門口的小飯館，門口排滿了人。
一個個都是點獅子魚的。
劉國華一個人哪忙得過來。
但大家的生意不好，也不急著回去做生意，於是就在門口一邊閒聊一邊等。
劉國華乾脆把爐火搬到外面，燒了壺熱茶水，誰口渴誰就先喝點。
可茶這東西越喝越餓。
這東西刮油啊，看著裡面的人出來的時候油光滿面，外面的這些南方老闆，一個個的，也不知道該怎麼說了。
劉國華也是個聰明人，知道這邊的老闆都是南方來的。
所以今天的菜，也都是南方極致的鮮。
幾個小菜無非是油爆小河蝦，獅子魚，還有，這邊燉的湯。
小河蝦是劉國華一早去河邊小范那裡買來的。
大早晨就忙著料理乾淨，處理乾淨之後，下鍋只有幾分鐘的功夫，真真的是鍛鍊手感和眼力的。
而這邊來吃飯呢，基本上點的也是這幾個菜。
最著名的還是獅子魚。
這東西做的時候，劉國華拎著兩條魚淋油，不一會兒就能做出來。
有人好奇，站在灶臺前看著劉國華用刀把魚剁成獅子頭的形狀。
下鍋定型之後再裹上糖汁。
入口，那叫一個讚不絕口。
陸金華今天又來了。
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