“這是粵省的燒鵝?”
劉國華拿了一把刀。
直接把外面烤的焦脆的鵝切開,裡面還有一層。
“這是鴨肉,裡面還塞了一隻雞,雞肚子裡面塞了一隻鴿子,鴿子的肚子裡面還塞了一隻鵪鶉……”
這菜誰都沒見過,幾個人見狀連忙先從外面的吃。
果然每一層味道都不一樣。
關鍵是一整隻飛禽一根骨頭都沒有……
“這沒骨頭啊!”
“骨頭都剃了,不然也塞不進去啊!”
“真是長見識了!巧奪天工啊!”
“這菜比較費時間,我這個小飯館目前還是做獅子魚,還有其他的炒菜合適一些!”
“這手藝我真是服了!”
陸金華也沒見識過,王愛民雖然吃過不少粵菜,可也沒見識過。
說實話,這種手藝絕對是頂級的。
雖然套了好幾層,但每一層味道都入理三分。
幾個人動筷子,很快就把這一整盤給吃光了。
說實話,這種菜要不是來的人多,還真吃不了。
旁邊的幾桌看了更是湊過來,王愛民有些不好意思,不過陸金華倒是大方。直接拿刀切一些給眾人都嚐嚐。
本來這道菜叫三套鴨。
就是鴨子的肚子裡套只雞,雞肚子裡再套個鴿子。
但是現在,劉國華把這道菜做到了五層。
真是堪稱極致的水平。
……
劉國華的小餐館開了兩天,本來批發城這邊靠近汽運站,一開始鬧出了人命案,這邊的生意立刻蕭條了下來,但這幾天南來北往的客人剛走到清運站門口,沒走多遠就聞到了一股香氣,然後就看到一家餐廳的門外排滿了長隊,很多不知情的人,於是也跟著排隊。
國人就是這樣,喜歡湊熱鬧。
也喜歡品嚐一些新鮮的。
看到有很多人追捧,就立刻過來排隊。
其實不光是國人,這是人性。
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