“原來是這樣！那釣月樓做的粵菜到底怎麼樣？”
“釣月樓在首都那邊很受歡迎，一開始做的的確是山河省的官府菜，雖然這種菜不是什麼八大菜系，當然，當初這些菜餚可都是給首隸總督吃的，由於清末連續幾任首隸總督都是南方人，所以冀省的官府菜，兼具了南北的優點，具有自己的特色，當然啊，劉國華拜唐氏家族的唐恩鶴老先生為師，唐老先生年輕時是社會名流，更是經常和民國時期的達官顯貴交往，他吃過的很多菜現在都己經失傳了，或許今天這道菜真的能讓我們期待啊……”
……
比賽時間很快就到了，各位選手都呈上了自己的菜餚。
不過和其他的選手比起，劉國華這邊的菜餚，卻顯得有些樸素，怎麼看都像是北方魯菜館最常見的蔥燒海參，底下一層薄薄的蔥油，白色的蔥上面有微微被煎過的痕跡，除此之外，海參也非常的Q彈。
幾位評委先是吃完了其他選手的菜，劉國華的菜品最後才被送到前邊。
歐陽老先生，此時伸手摸了一下盤子，頓時微微的點了點頭。
“不錯，等了這麼久，盤子還是個熱的，你們釣月樓很注意細節呀？”
劉連昆沒有說話。
只是站在那裡，有些拘謹的微笑著。
在主持人的催促下，幾位評委上前用筷子夾起海參放在嘴裡。
“哇，不像是傳統海參的味道，沒有入口即化的口感，但是吃進嘴裡很有彈性……”
有一名評委輕輕的拍了一下盤子，盤子裡的海參微微發顫。
“這海參發的真好，真是一點毛病都挑不出來……”
歐陽先生吃了一口海參，此時，另外一名評委王師父，則夾起一塊蔥，微微的聞了聞，緊接著放入了口中。
“哇！”
這位王師傅突然眼睛睜大了，然後對著臺上的選手劉連昆問道：
“你跟你師傅學了多久了？”
“學了得有五年了！”
“怎麼樣，有沒有興趣以後來南方發展？”
“我師傅說，我們要是這屆比賽取得了好成績，就在南方開分店……”
“王師傅，怎麼？想要招攬這位劉師傅？”
“歐陽師傅，這道菜，蔥可比海參好吃，你嚐嚐……”
歐陽師傅一聽王師傅的介紹，於是連忙夾起一顆蔥放進了嘴裡，輕輕的咬下去之後，從獨特的蔥香味，再到蔥裡微微發甜的味道，還混合了海參以及炒制的xo醬特有獨特的鮮味，一下子就打開了味蕾，這一口下去，頓時有一種連幹三碗大米飯的衝動。
“哇，你們釣月樓不得了，連蔥都調過味了……”
看到幾位評委終於吃明白了，劉連坤，這才微笑著微微鞠躬，此時，在場的其他幾名粵港名廚全都驚訝的看著，這位沒什麼名氣的北方廚師……
