第586章皮蛋
“蘇嬸子，你來了啊，快來坐！”
趙氏正忙著，抬眼就見蘇婆子過來，很是熱情的招呼著。
因為之前一起跟著杜青娘學識字、算賬這些，所以兩人的交情十分之好，相互間不時送點小東西，村裡有什麼訊息時，也是互通有無。
“正忙著呢！”
她笑說了一句，看著她正給人拿東西，收了錢，來買東西的人招呼了一聲，也就拿著東西離開了。
趙氏忙完，這就趕緊走了過來：“嗐，我一天就是瞎忙活，不過好歹也能賺幾個，你知道的。”
兩人關係好，私下裡也會說幾句，她做這小買賣賺得是不多，但多少都有點，比什麼也不做強。
“有這小買賣做著，村裡多少人都羨慕呢！”
她之前也挺羨慕的，不過這也是人家腦子活，能想到這賺錢的營生，羨慕歸羨慕，倒並不妒忌，而且她自個做醃菜賣，也是一筆進項，家裡幾個大人都能賺錢，倒不必羨慕別人。
趙氏也頗為自得，心裡再次感激杜青娘，要不是有她帶著，自個哪能想到做這營生，以前就只會精打細算著，想怎麼個省些錢攢著，而現在麼，卻是一門心思想著怎麼賺錢，變化不可謂不大。
“這會兒過來，可是有事？”
兩人向來不講虛的，都是有什麼說什麼，平時無事時，也是各忙各的，有什麼事時就直接了當的說，並不見外。
聽她這一問起，蘇婆子才想起正事，將手裡的籃子放到桌上，掀開上面蓋著的皮，道：“我之前拿了些鴨蛋去青娘那邊，她說要做什麼皮蛋，昨兒我家老頭子回來，就給帶回來了，當時我就吃了一個，覺得味道挺不錯，今兒就拿幾個來給你嚐嚐。”
趙氏聽得眼睛一亮，這是杜嫂子弄出來的東西，那必然沒有差的，頓時來了精神，湊了過去。
“這就是皮蛋吧，上面是裹了一層灰吧，怎麼黑樸樸的！”
眼中滿是好奇，還沒見過蛋是這麼個吃法的，家裡的鴨蛋，要麼是直接煮了吃，要麼就是醃鹹鴨蛋吃，不過自家吃得比較少，通常都是攢上一些，就拿去城裡賣了。
“對，是裹了一層灰，這個灰能把蛋給醃熟了，不用煮就能直接吃，那味道吃著還真不一樣，你嚐嚐就知道了。”
她說著，伸手拿了個皮蛋，就著桌面就輕輕敲了幾下，上面的裹的那層泥就掉落下來，露出裡面圓滾滾的鴨蛋。
“給，嚐嚐看！”
蘇婆子將鴨蛋遞給了劉氏，嘴裡還道：“昨兒我家老頭子吃著，真是讚不絕口，直說這皮蛋好吃，不過我家光理就說吃著一般，我看這小子現在是嘴養叼了，居然還嫌蛋不好吃，是沒給餓著。”
趙氏聽得笑了一聲，年輕人沒怎麼餓過肚子，就總是嫌東嫌西，這個她懂，就好比家裡的孩子，偶爾也會嫌她做的飯菜不好吃。
這個話題她沒往下接，拿著蛋輕敲了一下，就著裂開的地方剝開蛋殼，隨即就見到裡面的蛋，黃澄澄的，有種晶瑩剔透之感，頓時滿臉驚奇。
“這個是鴨蛋做的，怎麼就不一樣了呢？”
鴨蛋什麼樣，不就是蛋黃和蛋白嘛，但眼前這個皮蛋，完全變了樣了，這蛋白的顏色看著完全不一樣，觸碰下還十分軟彈！
“可不就不一樣了嘛，我昨兒瞧著時，也覺得怪稀罕的，你快嚐嚐，吃起來味道也很不同，青娘還說，這個可以切開來涼拌著吃，我覺得直接這麼吃就挺好。”
趙氏小小咬了一口，隨即就點頭贊起來：“不錯，冰冰涼的，吃著味道不錯，哎呦，這個蛋黃還是流的……嗯，這蛋黃好吃！”
沒幾口她就把一個皮蛋給吃完了，砸吧了下嘴，頗覺得有些滋味。
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