我兒子囉，懿哥啊，這時候的他正盯著面前的那條炸魚，眼神虔誠得像在瞻仰神蹟。
他先用游標卡尺測量魚身長度，然後掏出溫度計插入魚肉中心。
“爸，根據熱力學定律，最佳食用溫度是65.2攝氏度。”
我眼睜睜看著那條可憐的魚從酥脆放到冰涼。
懿哥端坐在餐桌前，脊樑挺得筆直，雙手戴著不知從哪個實驗室順出來的白色棉紗手套，表情肅穆得像即將主持祭天典禮的大祭司。
而祭壇的聖物，就是餐盤裡這條剛出鍋、還滋滋冒著熱氣的——普通得不能再普通的炸黃花魚。
我，他親爹，坐在他對面，端著飯碗，筷子懸在半空，感覺自己像個誤入精密儀器操作現場的閒雜人等。
空氣裡瀰漫著油脂與焦香交織的，屬於人類的幸福味道。
但這味道，顯然沒能干擾他分毫!
他深吸一口氣，彷彿不是要吃飯，而是要進行一項前無古人的科學實驗。
第一步，視覺掃描。
他那雙眼睛，透過並不存在的厚重鏡片（他視力好得能看見隔夜飯裡昨天我偷偷藏進去的蝦仁），從魚頭看到魚尾，再從魚腹看到魚脊，目光如探照燈般來回巡視了三遍，重點在那些炸得金黃油亮的、微微卷起的酥皮邊緣停留了片刻，喉結似乎微不可察地滾動了一下。
我內心狂呼：快！下筷子！就是現在！那層酥皮與空氣接觸的壽命只有黃金三十秒！
但他沒有～
他移開了視線，拿起了……放在餐盤旁邊，一副亮閃閃的，游標卡尺。
我一口米飯差點從鼻孔噴出來。
“等……兒子，你這是要給它做體檢？還是打算給它申報吉尼斯世界紀錄？”我的聲音帶著一絲絕望的顫抖。
懿哥抬起眼皮，看了我一眼，那眼神清澈、認真，且帶著一種“凡人不理解天才”的淡淡包容。
“爸，”他語氣平穩，“資料是認知世界的基礎。精確，是對食物最基本的尊重。”
說著，他小心翼翼地用卡尺的測量爪，輕輕夾住了魚頭的頂端，避開了一顆倔強翹起的蔥絲。
讀數，記錄在他手邊一個攤開的小筆記本上，接著是魚身最寬處，魚尾展開的最大寬度……他甚至測量了魚眼睛的直徑！
我看著他那副專注的樣子，以及那條被冰冷金屬接觸後似乎都顫抖了一下的炸魚，感覺自己快要窒息了。
“長度，18.34釐米。最大體寬，4.51釐米。符合本次烹飪實驗樣本的平均尺寸。”他喃喃自語，合上本子，放下了卡尺。
我以為酷刑結束了，但事實證明，是我天真了……
他又從口袋裡（天知道他睡衣口袋是不是連通著哆啦A夢的四次元百寶袋!!!），掏出了一個細長的，金屬探頭的——溫度計。
那一刻，我聽到了自己內心深處，名為“耐心”的那根弦，崩斷的清脆聲響。
“懿！哥！”我幾乎是從牙縫裡擠出這兩個字，“你老子我炸的魚，是給你吃的！不是給你拿來搞科研的！它快涼了！涼了就不好吃了！這是宇宙真理！！”
懿哥對我的暴走充耳不聞，他穩穩地將溫度計的金屬探頭，精準地插入了魚腹肉最厚實的地方。動作輕柔，眼神專注，彷彿在進行一場精密的心臟外科手術。
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