《穿成農家丫頭,帶着空間賺大錢》第357章 小火慢燉,大火收汁(1)

作者:樓上月下·27天前

李明夏看著目光殷切的梅豔,雖然心裡是有一點點感激的,但還是拒絕了。

畢竟自己不是落櫻,也不需要拯救。

“我在宋家還有一些事情沒有完成,等到事情結束我會自行離開,宋理不會為難我。”李明夏想了想,還是用很委婉的方式和梅豔說了一點點真相。

聽到李明夏說自己還有事情沒有完成梅豔並沒有過多的打聽。

每個人都有自己的隱私,如果真的有什麼需要幫助的,自然就說了,既然對方沒說,那就是並不想讓人知道,梅豔並不想多嘴。

而且梅豔還是一個比較有自知之明的人。

如果落櫻真的有什麼事情需要幫忙,那麼自己能做到的席山一定也可以做到,自己做不到的席山也能做到,落櫻都沒有求助席山,就說明這件事要麼是席山也做不到的,要麼是落櫻自己能做到也不希望別人知道的,自己如果這麼多嘴多舌的問,豈不是招人厭煩?

“那你以後離開宋家了,你願不願意……”

“以後的事情以後再說,如今我只想好好的做好這道菜,豔豔姐,你不想嚐嚐嗎?”李明夏打斷了梅豔的話,指著剛剛撈出來的四塊五花肉,笑著說道。

這就是不想在這個話題上多做糾纏了。

梅豔順著李明夏的話轉移了話題,“下一步呢?怎麼做?”

席山這會子也湊了上來,聞了聞這四塊肉,竟然是真的一點點的腥味都沒有!他面色震驚的看著那個被李明夏隨手扔在案板上的空瓷瓶,這東西居然這麼神奇?

要知道,豬肉不管怎麼處理多多少少都會有一點點的問題,所以很多時候都需要很多調料壓制,最好的自然就是濃油赤醬,這樣做出來的豬肉就完全嘗不出來腥味兒了。

但是李明夏面前的這四塊五花肉僅僅是焯水以後就沒有了任何腥味,這也太神奇了!

就憑這一步,席山就已經相信李明夏說的自己可以做出來比宋家更好吃的紅燒肉這句話了。

“蔥薑蒜都不忌口吧?”李明夏切了蔥段,薑片,看幾人都搖頭就把切好的蔥姜鋪滿了鍋底,然後把四塊肉的肉皮朝下放了進去。

李明夏從懷裡(實際上是從空間裡)又拿出了一瓶提前配製好的料汁。

料酒,生抽,老抽,還有自己做的提鮮粉,這幾樣東西混合而成的一瓶料汁,真的是拌鞋底子吃都會好吃。

除了提鮮粉和料酒以外,另外兩樣東西調料並不稀奇,料酒李明夏會給他配方,至於提鮮粉,給他一瓶子,只做這一道菜足夠用上幾年了。

“哦,別忘了,放上一把冰糖。”李明夏說話間又添了半鍋熱水進去。

“沒過肉的一半就可以,不要全部都醃在裡面,不好吃,肉質也不彈。”

李明夏是真心想教會席山,所以步驟什麼的都儘可能的詳細。

“火候上要多注意一點,不要一直大火收汁,也不能一直小火慢燉,我勸你還是認真看看,因為以後你再想這麼近距離的看我做這道菜我是要另外收費的哦。”

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