“你說，我聽著，你放心，我肯定好好學，絕對不辜負你的一片好心。”席山認真的說道。
這個祛腥的酒給了席山很大的衝擊，不得不說他現在對李明夏的敬佩已經極高了。
如果說第一次見面的時候他只是覺得李明夏是一個天賦極高的小姑娘，如今卻已經不敢這麼想了。
就算是席山再怎麼不敢相信，這會子也只能相信了。
眼前這個年紀輕輕又是出生於鄉村之中的女子，無論是隨手拿出來的水果，還是做東西的本事，都不是他們這些所謂的高門顯貴可以比得上的。
所以這會子李明夏半是玩笑半認真的話席山卻聽的很是認真，甚至“擠開”了梅豔，自己站在了李明夏身邊，就為了更好的觀察李明夏的一舉一動。
倒也……
不必這麼認真吧？
不過話已經說出來了，席山也做足了姿態，李明夏也不能現在再說“放輕鬆啦”這種抽象的話。
“先是用最小的火一點點的把湯汁燒熱。”李明夏輕輕的攪了攪東坡肉裡面的湯汁，喃喃自語般說道。
第一步就和宋家做出來的紅燒肉不一樣了，宋家的紅燒肉講究的就是大火猛攻，就是一開始就把湯汁完全的燒滾，直接達到讓其沸騰的效果。
“也可以，但是那樣的味道一口就能吃出來太急了，你看著吧，這種做法我研究了很多年，絕對是把紅燒肉風味發揮到極致的一種做法，你只要嘗過就知道我所言非虛了。”李明夏聽見席山說起來宋家紅燒肉的做法就說道。
其實正常說起來的話宋家的紅燒肉做法沒有什麼問題，只是味道口感上肯定不如李明夏細細研磨出來的這套法子。
小火把湯汁燒開了一次，咕嘟咕嘟的聲音已經響起來了。
李明夏看了一眼正冒泡的鍋，加了幾根柴火進去，火勢驟然變大，本來只是冒小泡的湯汁頃刻間就發出了密集的咕嘟聲音，如同落雨一般，片刻不停。
李明夏拿了勺子不住的攪著，但是手法非常的穩，只是攪湯汁，並不會碰到肉一絲半點。
大火半分鐘以後李明夏把柴火抽了出來，又開始轉小火，如此兩次以後湯汁已經收到了李明夏滿意的程度。
“好香啊！甜鹹味好濃郁！”梅豔深吸了一口氣，忍不住看向了鍋裡的四塊肉。
肥瘦相間，方方正正，紅亮誘人，現在所有人都相信了李明夏那句“我做出來的紅燒肉比你們宋家廚子做出來的好吃”這句話了。
“米飯有沒有？”李明夏環顧四周，問道。
“這裡沒有，我讓下人去大廚房尋一些來。”席山立刻就說道。
本來喝了那麼多茶又都吃了糕點，大家都不是很餓的，可這會子聞見了這剛剛出鍋的紅燒肉的味道，大家只覺得口水分泌急劇加速！
食慾大開！
“多點幾個好菜，要一壺酒，左右今天沒咱們的事，不醉不歸！”宋正嚥了咽口水，叫住了席山說道。
席山也正有此意，笑著應了一聲，出去安排了。
李明夏把四塊五花肉盛放在一個盤子裡，想著他們一會要吃飯，索性又用現成的食材做的兩道菜。
“飯菜若是送來的不夠快你們先吃肉也可以，這東西涼了味道上還是要差一些的。”李明夏一邊忙一邊說道。
席山正有此意！
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