星巴克付著昂貴的房租,卻被這幾個點一杯咖啡坐一上午的閒人佔著位置,效率太低了。
姬白龍正看著,旁邊兩個順豐小哥急匆匆跑了過去,手裡拎著沉甸甸的瑞幸手提袋。
每個袋子裡,都裝了四到六杯咖啡。
他緊走兩步,攔下其中一人:“師傅,問一下,你們一天要送多少趟瑞幸?”
順風小哥擦了把汗,咧嘴笑笑:“多的時候一個人能跑三十多趟。”
“這一棟樓裡,光是下午茶,有的部門一下子就訂十幾杯。”
“基本一送到,還沒等涼呢,就被前臺分完了。”
順風小哥又補充道:“而且,這瑞幸的袋子封口貼得很緊,防漏設計好,湯湯水水的很少灑出來,我們送起來特別放心。”
“星巴克的紙杯蓋子老是容易漏,我們被客戶投訴好幾回了,煩都煩死了。”
姬白龍又問:“那星巴克多嗎?”
“星巴克?那玩意兒我們很少送。”
小哥擺了擺手:“星巴克價格貴,而且配送慢得要死,一單要等半天,誰有那閒工夫。”
還是送瑞幸爽快,系統自動派單,我們取了就跑,效率高,掙得多。而不遠處的瑞幸提貨點旁,林知夏正記錄資料:“同時間段,瑞幸自提點客流量一百七十人。”
“全部是手機下單,來了掃碼提貨,平均自提時間三十五秒。”
“店面只有十幾平米,沒有座位,沒有人逗留,拿了就走。”
“而且外送比例極高,配送員一拿就是十幾袋。”
秦思遠則在一旁,負責攔人採訪。
他攔住一個拎著瑞幸紙袋、腳步飛快的金融男:“大哥,打擾一下,為什麼訂瑞幸不訂旁邊的星巴克啊?那邊沙發多暖和。”
金融男白了他一眼,指著手錶說:“小老弟,我還有五分鐘開晨會。”
“去星巴克排隊點單等咖啡,少說十分鐘,回去遲到扣獎金,你給我出啊?”
“我喝咖啡就是為了提神,瑞幸便宜還快,星巴克又貴又慢,點個單卡得要死。”
“對我這種打工人來說,效率就是命,誰有閒心陪他們玩情調?”
秦思遠又攔住一個戴著工牌的女白領。
女白領直白道:“跟閨蜜聚會我可能去星巴克,圖個地方清靜。”
“但平時自己當水喝,肯定是選瑞幸啊,一個月下來省好幾百呢,省下的錢買排骨吃不香嗎?”
姬白龍在一旁聽著,心裡一陣震動。
在效率至上的寫字樓裡,白領們的時間就是生命。
星巴克所謂的體驗,是以犧牲顧客的時間效率為代價的。
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